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202 articles avec gateaux d'anniversaires

Tarte Orange et Meringue

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Orange et Meringue

Et, si pour changer, vous mettiez votre tarte au citron de coté et que vous tentiez la tarte à l'Orange et Meringue ? Sur un peu le même principe, à un poil près, je vous propose de faire plaisir à toute votre tablée... Intéressé? vous me suivez? TARTE...

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PERLE , recette du Chef Pascal LAC

Publié le par Brigitte Berteau

PERLE ,  recette du Chef Pascal LAC

Cette Jolie recette a été publiée sur le Fou de Pâtisserie n°1. Il y avait longtemps que je l'avais repéré et c'est en le voyant dernièrement sur Pinterest que j'ai décidé de ressortir mon vieux magazine et de le réaliser. Il y avait un petit moment que...

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Gâteau aux Pommes et Pralines (spécial blancs d'oeufs)

Publié le par Brigitte Berteau

Gâteau aux Pommes et Pralines (spécial blancs d'oeufs)

Quelques pommes flétries, de nombreux blanc d'œufs en stock.... Que faire. ? Des macarons? j'en ai préparé la semaine dernière, des petites licornes adorables -clic- . Des biscuits ? j'ai fait hier de beaux biscuits à la Noix de Coco -clic- D'ailleurs...

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Saint Valentin quand tu nous tiens......

Publié le par Brigitte Berteau

Saint Valentin quand tu nous tiens......

C'est la Saint Valentin, la mode des cœurs en tout genre.... Je vous en présente un sous la forme d'un petit entremet.... Ce cœur est pour 8 personnes... à vous d'adapter selon la taille choisi .... Génoise rapide chocolat Ingrédients : 2 œufs 60g de...

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Fantastik Citron vert, Mangue et Ananas

Publié le par Brigitte Berteau

Fantastik Citron vert, Mangue et Ananas

Envie de fraîcheur et de légèreté à la fin d'un bon repas ? J'ai ce qu'il vous faut, des saveurs rafraichissantes qui vont vous faire voyager... Vous allez pouvoir épater vos convives avec une recette simple à réaliser Vous me suivez ? Sablé breton au...

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Dôme chocolat, insert confit de cerises

Publié le par Brigitte Berteau

Dôme chocolat, insert confit de cerises

Quand on a pour activité principale de réaliser des pâtisseries, on se doit d'amener un dessert lorsque l'on est invité.... Mon choix s'est tout naturellement porté sur le chocolat et j'ai décidé de lui associer un confit de cerises....Ca fonctionne bien...

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Charlotte Chocolat-Poires

Publié le par Brigitte Berteau

Charlotte Chocolat-Poires

Mon frère adore mes pâtisseries. Quand il est invité ou qu'il reçoit chez lui, il me demande toujours de lui préparer une pâtisserie. Cette fois-ci son choix s'est porté sur une charlotte. Je vous présente donc La Charlotte Chocolat Poires . Vous êtes...

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Infiniment Vanille, recette de Pierre Hermé

Publié le par Brigitte Berteau

Infiniment Vanille, recette de Pierre Hermé

Depuis quelques temps, je vois souvent passer cette belle réalisation sur Facebook. Pierre Hermé et un chef pâtissier connu mais aussi reconnu le plus grand pâtissier du monde par ses pairs. Il a créé une gamme de "tartes-entremet" . La gamme "Infiniment"...

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Tarte Bourdaloue rock'n roll

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Bourdaloue rock'n roll

Aujourd'hui, je vous propose un classique, la tarte Bourdaloue. Cette tarte sera un succès à chaque fois. Et, ce qui est appréciable, c'est qu'elle est simple à exécuter, et, on peut toujours y apporter notre petite touche pour la personnaliser. Vous...

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Moelleux aux pommes et mascarpone

Publié le par Brigitte Berteau

Moelleux aux pommes et mascarpone

Un p'tit gâteau aux pommes ? A cette saison, j'en fais souvent en semaine mais j'essaie de proposer à ma famille un joli gâteau familial différent à chaque fois. J'aime bien les surprendre. Mais aussi, cela permet de ne pas s'en lasser... Et vous ? vous...

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