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102 articles avec entremets

Mon Poires-Choco-Praliné

Publié le par Brigitte Berteau

Mon Poires-Choco-Praliné

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'entremet et quand j'ai vu ces poires sur le marché, j'ai tout de suite pensé à cet entremet ! Y a des choses bizarres parfois.... allez savoir.. Pour changer du poire-choco , j'ai voulu l'associer avec le...

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Cappuccino et Noisettes

Publié le par Brigitte Berteau

Cappuccino et Noisettes

Je voulais changer un peu des parfums traditionnels,. Mon ado, depuis tout petit, adore tous les gâteaux, les crèmes au café et au cappuccino. Donc, c'est pour lui faire plaisir que je lui ai fait ce gâteau. Le chocolat et le café donne un parfum singulier...

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Le Choco-Noisettes

Publié le par Brigitte Berteau

Le Choco-Noisettes

Tous les ans, mes parents se réunissent avec de nombreux amis autour de leur sport favori : la Colombophilie. Ce rassemblement fête la fin de la saison sportive de leur volatiles préférées. Ce sport est bien répandu et reconnu dans le Nord et l'Est de...

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Diamond Framboises et Citron (façon Chef Johan Martin)

Publié le par Brigitte Berteau

Diamond Framboises et Citron (façon Chef Johan Martin)

Voilà un entremet qui a énormément plu et pourtant, les saveurs, font partie des grands classiques : Framboise et citron. J'ai utilisé le magnifique moule Silikomart , le kit Diamond Crown que vous trouverez chez CuisineShop -clic- avec un code : CUISINE...

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Charlotte Fraises et Menthe-Chocolat

Publié le par Brigitte Berteau

Charlotte Fraises et Menthe-Chocolat

Cette charlotte me trottait dans la tête depuis quelques temps. J'avais même acheté les gaufrettes depuis plus d'1 mois.... Mais, à chaque fois que j'avais des fraises, je les utilisais pour réaliser d'autres gourmandises. Je peux vous trouver 30 000...

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Himalaya , d'après une recette de Johan Martin

Publié le par Brigitte Berteau

Himalaya , d'après une recette de Johan Martin

Un entremet aux délicieuses saveurs. Très frais, il sera le bienvenu pour clôturer un repas en famille ou entre amis.... comme un bouquet final. La texture de la crème diplomate vanille-tonka est exceptionnelle. Je ne vous parle même pas de l'insert....sublime....

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🍒Fantastik Cerises, Dragées et Amandes🍒

Publié le par Brigitte Berteau

🍒Fantastik Cerises, Dragées et Amandes🍒

Il y avait longtemps que j'avais envie de réaliser un fantastik avec des cerises. .... Un petit tour dans mes différents livres de recettes et je trouvais la composition de mon fantastik. Alors, le biscuit est du Chef C. Grolet, la mousse aux dragées...

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🍓Charlotte Fraises et Framboises🍓

Publié le par Brigitte Berteau

🍓Charlotte Fraises et Framboises🍓

Voici une recette délicieuse, fraîche, bien apprécié l'été. Selon le décor que vous choisirez, elle sera la bienvenue pour terminer un repas de fête comme un repas quotidien. Elle est si facile à réaliser que ce serait dommage de s'en priver.... Alors,...

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