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27 articles avec brioche

Brioche secrète, ne pas répèter...chutttt

Publié le par Brigitte Berteau

Brioche secrète, ne pas répèter...chutttt

Vous savez tous que je suis fan de brioches. J'aime les déguster ais avant tout, j'dore les préparer. Voir la pâte se transformer, lui donner forme, espérer du résultat final.... A chaque fois c'est un challenge et la magie opère toujours sur moi.......

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Ensaimadas, Brioche Espagnole

Publié le par Brigitte Berteau

Ensaimadas, Brioche Espagnole

Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais l'automne est bien précoce, c'est pas gai tout ça. Alors , les amis (es), nous allons faire en sorte de prolonger l'été. Je vais vous amener aux Baléares, plus précisément à Majorque . Cette recette espagnole,...

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Brioche Suisse, recette du Chef Christophe Felder

Publié le par Brigitte Berteau

Brioche Suisse, recette du Chef Christophe Felder

Il y avait longtemps que je désirais réaliser des brioches suisses. J'ai la "Bible Rose" PATISSERIE du Chef Felder, mais je n'ai jamais pris le temps pour la réaliser. C'est en me promenant sur Pinterest et en voyant une photo de Les Gourmandises de Amela,...

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Brioche Escargot praliné et pépites de chocolat

Publié le par Brigitte Berteau

Brioche Escargot praliné et pépites de chocolat

Généralement l'été je fais rarement des brioches. Tout simplement parce que nous profitons de fruits frais au petit déjeuner. Mais vu le médiocre été, nous avons aussi envie de dévorer des brioches, bien dorées, bien réconfortantes... Escargot Praliné...

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🍓Tropézienne Fraises et Verveine Citron🍓

Publié le par Brigitte Berteau

🍓Tropézienne Fraises et Verveine Citron🍓

Depuis quelques temps j'avais envie de tester une Tropézienne. Chose faite, J'ai trouvé la recette sur le site Meilleur du Chef. La recette était pour une tropézienne nature, je l'ai un petit peu modifiée.... A cette saison, j'ai constamment des fraises...

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Mieux que des DOO WAP, le goûter des petits et des grands

Publié le par Brigitte Berteau

Mieux que des DOO WAP, le goûter des petits et des grands

Et voilà, les grandes vacances sont là... Je ne sais pas pour vous, mais moi, je vais avoir mes petites filles assez souvent en attendant que leurs parents soient en congés. Donc cette recette s'adresse plus particulièrement aux mamies et papis, aux taties...

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Elle file, elle file, elle file..... la mie

Publié le par Brigitte Berteau

Elle file, elle file, elle file..... la mie

Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé de brioche.... Quand j'ai vu la photo sur Pinterest et lue le titre, là j'ai aussitôt décidé de la préparer. Je crois que de toutes mes brioches , j'ai seulement 2 recettes qui m'ont donné entièrement...

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Brioche mousseline de Philippe Conticini

Publié le par Brigitte Berteau

Brioche mousseline de Philippe Conticini

Il y avait un moment que je n'avais pas fait de brioche. Ici, les Hommes commençaient à en réclamer...(lol) Dans le livre Pâtisserie de rêve, de Monsieur Philippe Conticini, il y avait cette recette que je m'étais promise de réaliser ... Chose faite pour...

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Beignets Donuts comme ceux de Homer

Publié le par Brigitte Berteau

Beignets Donuts comme ceux de Homer

Mardi Gras, Carnaval, Déguisements, Princesses, Super Héros... Comment faire pour passer à coté de cette fête. Chez moi, nous allons faire un bond dans le temps et nous allons atterrir chez les Princesses. Pour continuer la magie de cette journée, je...

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