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171 articles avec gateaux d'anniversaires

Fantastik Vanille Fraises

Publié le par Brigitte Berteau

Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée d'une pâtisserie que l'on peut trouver chez le chef Michalak.

N'ayant pas de recettes, j'ai fait ma propre composition et j'en suis raient contente, un régal pour les papilles, mais les pupilles ne sont pas en restes non plus....

Vous voulez en savoir plus ? suivez moi...

Fantastik Vanille Fraises

Pour un cercle de 22cm de diamètre

Biscuit sablé breton

Recette de Christophe Felder.

Désolée, je n'ai pas de pas à pas photo à vous proposer , il me restait de la pâte sablé breton de mon dernier fantastik. Je l'ai donc sorti du congélateur et mis à décongeler toute une nuit au réfrigérateur. Je peux vous dire que c'est bien pratique d'avoir de la pâte toute prête faite maison au congélateur... mais je vous rappelle quand même la recette.

Vous aurez besoin de la moitié de la quantité de cette pâte. Mettez le reste au congélateur ....

Ingrédients:

  • 3 jaunes d'œufs

  • 130g de sucre semoule

  • 150g de beurre mou

  • 200g de farine

  • 1 pointe de couteau de sel fin

  • 1 sachet de levure chimique LA PATELIERE.

Préparation :

  1. Sortir le beurre du réfrigérateur quelques heures avant pour qu'il soit mou

  2. Dans le bol du robot Blanchir les jaunes et le sucre

  3. Ajouter le beurre peu à peu, obtenir une pâte homogène

  4. En dehors du robot, ajouter la farine et la levure tamisées.

  5. Pétrir à la main

  6. Ajouter le sel

  7. Continuer à mélanger pour avoir une belle pâte homogène

  8. Envelopper de film plastique

  9. Laisser reposer au frais minimum 2h00

  10. Au bout de ce temps, étaler la pâte entre 2 feuilles sulfurisées

     

  11. Etaler la pâte sur une épaisseur d'environ 3 à 4 mm

     

  12. Oter le papier de dessus, poser le cercle à tarte, appuyer, ôter l'excédent de pâte qui est à l'extérieur du cercle

     

  13. Poser le tout délicatement sur une plaque de cuisson

  14. Enfourner dans le four chaud à 180° pour 15 à 20 mn selon les fours (17 mn pour moi)

  15. Faire refroidir sur une grille, réserver

     

Compotée de fraises

(façon Christophe Felder)

Ingrédients :

  • 350g de fraises fraiches ou surgelées à cette saison.....
  • 100g de sucre roux
  • 4g de pectine NH
  • 2 g agar agar LA PATELIERE

     

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger la pectine, l'agar agar et le sucre
  2. Mettre les fraises dans une casserole à feu doux
  3. Lorsque la température est à 40°, verser les poudres sur les fraises. Bien remuer
  4. ​Faire bouillir 1 mn
  5. Mixer il ne doit pas rester de morceaux

  6. Verser la préparation dans un petit saladier et laisser refroidir ,
  7. Mettre en poche avec une douille unie fine, puis réserver au réfrigérateur

Mousse Vanille

Ingrédients :

  • 30 cl de lait
  • 3 œufs
  • 80g de sucre (30 + 50)
  • 4 feuilles de gélatine LA PATELIERE
  • 30cl de crème liquide
  • 30cl de crème fraîche
  • 1 gousse de vanille LA PATELIERE

     

Préparation :

  1. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
  2. Battre les jaunes avec 30 g de sucre, ajouter le lait et la gousse de vanille fendue en 2 et faire épaissir à feu doux sans faire bouillir.

     

  3. Quand le mélange est épaissi, ajouter les feuilles de gélatine préalablement ramollie dans le l’eau froide. Laissez tiédir (25°)

     

  4. Monter les blancs en neige en ajoutant 50g de sucre quand ils commencent à mousser.
  5. Fouetter jusqu’à ce que les blancs soient fermes et brillants.

  6. Mélanger délicatement les blancs avec la crème vanillée.

  7. Battre la crème liquide en chantilly et incorporer-la délicatement à la préparation.

  8. Mettre en poche à douille avec une douille unie de 10, laisser au moins 1h00 au réfrigérateur avant le montage.

Montage

  1. Recouvrir entièrement le sablé breton avec de la compotée de fraises
  2. Faire des rangées droites de mousse vanille en partant bien du bord et en s'arrêtant bien à l'opposé. Les mettre côte à côte

  3. Avec le confit de fraises, faire une ligne droite dans les sillons (entre chaque rangée de mousse vanille)
  4. Poser 3 fraises pour décorer.

NOTE :

  • Vous pouvez mettre autre chose, mais ne chargez pas trop....

Voilà un sympathique dessert qui a fait l'unanimité !!! J'espère qu'il vous plaira autant qu'il nous a plu.

A votre tour !!!, et , surtout , ... n'oubliez pas de m'envoyer vos photos ! 😉

Les produits LA PATELIERE sont disponibles en grande surface ainsi qu'en magasin Bio. Vous pouvez découvrir leur différentes gammes sur leur site LA PATELIERE -clic-

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Le contenu (texte et photos) du Blog ATELIER DE BRIGITTE est propriété EXCLUSIVE de ATELIER DE BRIGITTE. Vous pouvez utiliser ce contenu uniquement pour réaliser les recettes, ou, les imprimer. Si vous rencontrez une de mes photos avec mon nom camouflé, ou la copie de mon texte sur un blog, un site ou même un groupe ou une page Facebook, veuillez m'en avertir , je ferais le nécessaire, je vous en remercie par avance.

Les recettes que vous trouvez sur le blog demande beaucoup de travail. Tout d'abord un travail de recherche, puis la réalisation et enfin la transcription de la recette avec le travail sur les photos. Je vous demande de respecter mon travail.

Enfin, sachez que tout fini par se savoir et si vous utilisez mes recettes en plagiat, je finirai par le savoir. Le plagiat est un délit puni par la loi et je n'hésiterai pas à faire appel à la loi.

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A bon entendeur....

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🍋 🍓 🌞 🌞 Envie de Soleil 🌞 🌞 🍓 🍋

Publié le par Brigitte Berteau

Hier sur le marché , le petit producteur de fruits originaire de Dordogne avait son étalage recouvert de fraises. ENFIN !!!! Des Marat, des Gariguettes toutes plus belles les unes que les autres et au parfum incroyable. 

J'ai pu acheter mes fraises en pensant aux délices que j'allais préparer. Ce qu'il y a de bien, avec ce petit producteur, c'est qu'il vend aussi les fraises "pas belles" bien moins cher que les autres.... et j'en profite au max, elles serviront au compotée, aux purée et autres coulis.

Comme j'avais de beaux citrons bio provenant de chez ma fille (on ne peut pas faire plus bio...) j'ai eu envie de les associer à ces belles fraises.

Pour mettre en valeur ces jolis fruits, j'ai choisi de faire un entremet... il y avait bien longtemps que je n'en avais pas pâtissé....

Je suis désolée de ne pas pouvoir vous proposer un pas à pas, mais petit soucis momentané d'appareil photos. Promis, le prochain sera en pas à pas...

Bon, vous aussi vous avez envie de réaliser une entremet ? avec des fraises ? avec du citron?

Comme un Soleil

Fraises et Citron

 

Génoise rapide

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 30g de sucre
  • 25g de farine
  • 3 g de levure chimique LA PATELIERE

Préparation :

  1. Séparer le blanc du jaune
  2. Monter le blanc en neige en incorporant le suce en 3 fois
  3. Mettre le four à chauffer à 180°
  4. A petite vitesse ajouter le jaune, fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien incorporer
  5. Dans un petit cul de poule, mélanger la farine,le caco et la levure, passer au tamis
  6. Ajouter ce mélange aux blancs montés/jaunes à l'aide d'une spatule (ne pas le faire au robot) Veillez à ce que tout soit bien incorporé.
  7. Poser une feuille de papier sulfurisée sur une plaque de cuisson et y verser votre préparation
  8. Mettre à four chaud durant10 mn, vérifier avec la lame d'un couteau que votre génoise soit cuite.
  9. La démouler et la laisser refroidir sur une grille.

Découper un rond pour votre moule éclipse (ou autre moule)et découper un autre rond pour votre moule Dôme.

Insert Confit de Fraises

(façon Christophe Felder)

Ingrédients :

  • 350g de fraises fraiches ou surgelées à cette saison.....
  • 100g de sucre roux
  • 4g de pectine NH
  • 2 g agar agar LA PATELIERE

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la pectine, l'agar agar et le sucre
  2. Mettre les fraises dans une casserole à feu doux
  3. Lorsque la température est à 40°, verser les poudres sur les fraises. Bien remuer
  4. ​Faire bouillir 1 mn
  5. Mixer grossièrement, il doit rester des petits morceaux de fraises
  6. Prendre un récipient de taille inférieur au moule éclipse, doubler le contenant avec du film plastique (petit plat à soufflé pour moi)
  7. Verser la préparation  laisser refroidir , puis congeler minimum 6h00
  8. Lorsque le confit est froid, mettre au congélateur minimum 4h00

    Mousse Citron,

Recette Christophe Felder

Ingrédients :

  • 250g de lait
  • 12cl de jus frais de citron ou arôme citron LA PATELIERE
  • 2jaunes d'œufs
  • 5g de gélatine feuille LA PATELIERE
  • 250g de crème fouettée

Préparation :

  1. Faire chauffer le lait
  2. Presser les citrons
  3. Dans un cul de poule, mélanger les jaunes avec le sucre, blanchir et ajouter le jus de citron
  4. Hydrater la gélatine
  5. Verser le lait  sur ce mélange citronné
  6. Puis remettre dans la casserole, faire chauffer jusqu'à 82° (ou à la nappe) tout en remuant.
  7. Verser le tout dans un cul de poule,
  8. Ajouter la gélatine réhydratée.
  9. Bien mélanger
  10. filmer au contact (pour que cela ne forma pas de peau)
  11. Laisser refroidir jusqu'à 25° MAX
  12. Fouetter votre crème fraîche en chantilly
  13. Incorporer votre crème fouettée à votre crème anglaise citronnée.
  14. Laisser 1 h00 au frais, le temps que la crème commence à prendre
  15. La mettre en poche avec une douille unie.
  16. Réserver

    Montage

  17. Découper un disque du diamètre du moule choisi, ici l'éclipse
  18. Remplir à moitié le moule avec la crème citron
  19. Déposer dessus l'insert fraises
  20. Finir de remplir le moule avec la crème citronnée
  21. Poser sur la crème en appuyant le biscuit génoise
  22. Mettre au congélateur minimum 6h00

    GLACAGE

Ingrédients :

  • 150 gr de sucre -
  • 150 gr de sirop de glucose -
  • 75gr d'eau -
  • 100gr de lait concentré non sucré -
  • 150gr de chocolat blanc -​
  • 12gr de gélatine en feuille LA PATELIERRE
  • ​​colorant jaune (+ou- selon l'intensité de la couleur souhaitée)
  • La moitié d'une c à c de colorant blanc ou titane

Préparation :

  1. Cuire l’eau, le sucre et le glucose jusqu'au bouillon
  2. Verser sur le chocolat et les colorants , mélanger, ajouter le lait concentré, la gélatine réhydratée et pressée.
  3. Lisser le tout au mixer plongeant.
  4. Laisser tiédir, il faut l’utiliser à environ 35°.
  5. Démouler  l'Eclipse, le mettre sur une grille ou un bol ,
  6. Faire couler le glaçage uniformément sur l'entremet encore congelé
  7. Transférer sur le plat de service ou une semelle à gâteau, et, décorer selon votre souhait.
  8. Laisser décongeler le tout 4h au frigo ou 2h à température ambiante.

NOTE  : N'oubliez pas de vous y prendre 48h00 à l'avance malgré qu'il soit faisable en 24h00. Mais en pâtisserie, la précipitation n'est jamais bonne....

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    Du Rustique dans ma cuisine ou tarte d'une maman pressée....

    Publié le par Brigitte Berteau

    Quelques pommes dans la corbeille à fruits...

    Pas beaucoup de temps pour me lancer dans THE dessert....

    J'ai donc décidé d'improviser une petite tarte aux pommes et tant qu'à faire pour lui donner un peu de style, je n'utilise pas de cercle, et je la nomme ma :

    Tarte aux Pommes Rustique

    Ingrédients :

    • Pate sucée de Cédric Grolet -clic-
    • 1kg de pommes pour compote de pommes façon Cédric Grolet (et oui, encore lui....)
    • 2 à 3 belles pommes rouge Royal Gala
    • Sucre roux

    Pâte sucrée de Cédric Grolet -CLIC-

    Préparation :

    1. Il y a peu de temps, j'ai fait une super tarte aux pommes dont la recette tait de Cédric Grolet.
    2. Vous trouverez donc la recette ICI.
    3. J'ai utilisé le reste de pâte que j'avais conservé aux congélateur.... rien ne se perd

    4. Pour cette recette, vous étalerez votre pâte à la grandeur que vous souhaitez, prévoyez le rabat mais vous n'installerez pas de cercle à tarte

    Compote de pommes façon Cédric Grolet -clic-

    1. Toujours, Cédric Grolet, je vais devenir fan de ce pâtissier, mais il en vaut le détour. Toujours dans la même recette vous trouverez sa recette de compote de pomme à la cuisson au four  vapeur que j'ai adapté au microonde.
    2. Cette compote est une tuerie à elle toute seule !
    3.  Pour tout ceux qui ont des soucis de règime alimentaire, cette recette est parfaite. Pas de sucre ajoutée, la pomme garde toute sa saveur.

       

    4. D'autre part, la préparation est peut être un peu longue puisque l'on doit tout couper en petite julienne mais par contre, la cuisson est parfaite. Pas besoin de surveiller, de touiller.... Depuis, pour mes desserts, j'utilise et je recommande cette recette. Pour les bébés , c'est aussi excellent, surement meilleur que les petits pots, il faudra juste la mixer.....
    5. Vous trouverez la recette de la compote de pomme façon Cédric Grolet ICI

    6. Pour cette recette, vous répartirez de la compote un peu partout sur la tarte, en couche assez épaisse et régulière (pensez au rabat de la pâte, laissez une marge).
    7. Il vous restera un peu de compote pour le goûter des enfants... ou pour vous.

    Garniture :

    1. Laver, évider les pommes. (ne pas éplucher)
    2. Les couper en tranches plus ou moins épaisses (c'est du rustique !!!)
    3. Disposer les tartes sur la compote de pommes (à votre convenance, sans calcul, faut rester naturel)
    4. Saupoudrer de sucre roux
    5. Rabattre les bords de la tarte

    6. Faire chauffer le four à 200°
    7. Mettre au congélateur 10 mnn
    8. Mettre au four 30 mn (je l'ai mise 40 mn et  j'ai ma évalué le temps de cuisson), normal...j'tais entrain de vous écrire une petite recette....)
    9. Laisser refroidir
    10. Faire réchauffer un peu de nappage neutre et passez en sur la tarte pour qu'elle brille (recette du nappage neutre ICI)
    11. Réserver au frais jusqu'à dégustation.

    Alors que pensez vous de cette tarte rustique ? Sympa pour un dessert improvisé

    A votre tour !!!, et , surtout , ... n'oubliez pas de m'envoyer vos photos ! 😉

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    Tarte Tatin à la Banane

    Publié le par Brigitte Berteau

    Cette petite tarte, toute simple, facile à réaliser, fera son effet sur votre table. Quand on dit Tatin, on pense pommes. Et bien aujourd'hui, je fais dans l'originalité mais tout en restant succulent.

    Et vous, vous avez envie de goûter ? alors testez cette jolie tarte, je vous explique tout

    Tarte Tatin

    à la Banane

    Ingrédients :

    •  5 à 6 bananes selon la grosseur et assez ferme mais mûres)
    • 1 pâte feuilletée achetée ou faite par vos soins (différentes recettes ICI -clic-)
    • Le jus d'1 citron
    • 50g de beurre
    • 150g de sucre poudre
    • Environ 2 c à s de Cranberries séchées (pour la déco, je n'ai pas tout utilisé)
    • Environ 1 c à s de Noix de Coco râpée (pour la déco et je n'ai pas tout utilisé)

    Matériel :

    Préparation :

    1. Mettre le sucre dans  casserole (pour moi, 1 petite poêle dédiée à cet usage....)
    2. Ajouter le jus du citron

    3. Faire chauffer jusqu'à obtenir un caramel doré

    4. Ajouter le beurre et bien mélanger

    5. Eteindre le feu et attendre pour  qu'il n'y ait plus de bulles
    6. Verser sur le fond du moules silicone LÉKUÉ , bien répartir le caramel sur toute la surface

    7. Peler les bananes et les couper en 3 sur la longueur

    8. Les installer au fur et à mesure sur le caramel, ne pas laisser de "jour", chevaucher des morceaux de bananes si nécessaire

    9. Poser la pâte sur le moule

    10. Tailler la pâte feuilletée à la grandeur du moule
    11. Faire chauffer le four à 200° -th 6/7-
    12. A l'aide du bout d'un manche de cuillère, faire rentrer les bords de la tarte à l'intérieur du moule

    13. Faire un petit trou au centre de la pâte (cheminée)

    14. Faire cuire 25 mn
    15. Laisser tiédir

    16. Installer le plateau de service LÉKUÉ sur les crans du moule silicone et retourner la tarte.

    17. A réserver jusqu'à dégustation....

    Note : Au moment de la dégustation, je fais chauffer mon fur à 80° et je mets ma tarte 20 mn au four avant la dégustation....Divin..... et si vous le désirez, lorsqu'elle est tiède, devant vos invités, vous pouvez la flamber....le summum du divintissime accompagné d'une quenelle de glace au chocolat....ok, j'arrête , à vous d'imaginer la suite ....

    Vous trouverez divers ustensiles, moules etc...pour la cuisine et la pâtisserie sur le site de mon partenaire LÉKUÉ. Des produits de qualité et astucieux a des prix abordables.

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    Angry Birds

    Publié le par Brigitte Berteau

    Et voilà, un pâte à sucre supplémentaire..... J'ai apprécié de modeler ces petits sujets et rendre méchant le gros oiseau rouge... Si ça peut vous donner des idées..

    Ici, ce gâteau est pour l'anniversaire d'un petit garçon. J'adoooore faire des gâteaux pour les enfants. Voir leurs yeux s'illuminer, c'est la plus belle des récompenses.

    Il est composé  comme suit (pour 25 grands gourmands) :

    Base :

    • 1 biscuit chocolat DOLCE DITA à la crème
    • 1 mousse vanille
    • 1 biscuit chocolat DOLCE DITA à la crème
    • Couverture ganache chocolat noir
    • Pâte à sucre blanche

    Oiseau rouge :

    1. Biscuit chocolat DOLCE DITA à la crème (quantités X2) cuit dans le moule "Princesse", coupé en 3 et garni en couche de mousse à la vanille
    2. Biscuits chocolat DOLCE DITA à la crème cuits dans les moules à manqué, chacun divisé en 2 puis couche mousse vanille entre chaque épaisseur.
    3. Le tout recouvert de ganache chocolat noir puis de pâte à sucre rouge. Eléments du visage en pâte à sucre.

    Les petits sujets :

    • Modelage de pâte à sucre.

    Total :

    • 2 gâteaux rectangles de 25 X38cm (cuisson cadre étirable)
    • 2 gâteaux ronds de 24 cm de diamètre (moule à manqué)
    • 1 gâteau pour la tête oiseau rouge (moule princesse)

       

    BISCUIT CHOCOLAT DOLCE DITA

    A LA CREME

    Ingrédients :

    • 200g de sucre (je n'en ai mis que 150g, je trouvais que c'était énorme, mais on n'aime pas trop si c'est trop sucré, surtout quand on rajoute la pâte à sucre)
    • 160g de farine
    • 40g  de cacao poudre (style Van Houten)
    • 1 sachets de Levure Chimique LA PATELIERE
    • 20cl de crème fraîche épaisse ou bien liquide à 30% MG minimum
    • 4œufs

    A faire 4 fois en quantité simple : 2 rectangles, 2 ronds

    A faire 1 fois en quantité double pour la tête de l'oiseau rouge

    Préparation :

    1. Préchauffer le four à 180° (la cuisson se fera à 150°)
    2. Battre les œufs et le sucre , l'ensemble doit blanchir et doubler de volume (vitesse rapide au robot, le programme le plus fort)
    3. Ajouter la farine, le cacao poudre et la Levure chimique mélanger (vitesse mie-lente soit l'équivalent de 2)​
    4. Ajouter la crème fraiche et fouetter toujours à la même petite vitesse
    5. Verser la pâte dans le moule
    6. Enfournez pour 30 mn minimum,. A partir de 20 mn, je vous conseille de vérifier avec le test de la lame de couteau sèche. Au delà des 30 mn, rajouter 5mn par 5 mn si c'est vraiment nécessaire. Perso, 30 mn suffisent largement mais tout dépend du four et de la taille de votre gâteau? Pour la cuisson de la tête dans le moule "Princesse", il a fallut 1h30 de cuisson
    7. Sortir du four et laisser refroidir
    8. Réserver sur une grille

    Mousse Bavaroise à la vanille

    Ingrédients

    • 400 g de lait entier
    • 2 gousses de vanille LA PATELIERE
    • 80 g de sucre
    • 4 jaunes d’œufs
    • 10g de gélatine LA PATELIERE
    • 400g de crème fraiche liquide à 30% MG
    • 250g de mascarpone

    Préparation :

    1. Réhydrater les feuilles de gélatine (2 feuilles 1/2)
    2. Gratter la gousse de vanille
    3. Dans une casserole, verser le lait et ajouter la gousse de vanille grattée et les graines
    4. Faire chauffer
    5. Parallèlement, mettre dans un cul de poule les 2 jaunes d'œufs et les 40 g de sucre et fouetter
    6. Lorsque le lait boue, ôter la gousse de vanille et verser sur les jaunes sucrés tout en fouettant
    7. Remettre dans la casserole et refaire chauffer
    8. Remuer constamment en 8 avec une spatule-sonde
    9. Lorsque la température est à 82°, sortir du feu, ajouter la gélatine et bien mélanger
    10. Verser dans un plat  pas trop épais ( pour que cela refroidisse plus vite), filmer au contact et réserver au frais.
    11. Lorsque la température est à 25°, fouetter la crème et le mascarpone en chantilly
    12. Incorporer la crème anglaise à la Chantilly en fouettant,
    13. Réserver en poche à douille (douille lisse)

    Ganache Chocolat Noir

    Ingrédients :

    • 400g de chocolat noir
    • 500g de crème fraîche 30% MG (bouchon rouge)

    Préparation :

    1. Mettre le chocolat coupé en petits morceaux dans un grand bol.
    2. Le passer au micro onde 1 mn  pour le ramollir un peu
    3. Dans une casserole, faire bouillir la crème
    4. Verser 1/3 de la crème bouillante sur le chocolat. Laisser reposer 5 minutes.
    5. Lisser et homogénéiser le mélange avec un fouet ou une spatule en réalisant de petits tourbillons sans incorporer d'air.
    6. Recommencer avec le second tiers puis quand tout est incorporer ajouter le restant de crème chaude
    7. Laisser refroidir jusqu'à ce que la ganache épaississe et soit à la texture désirée.

    Voilà, il vous reste à monter le  gâteaux

    Matériel à prévoir :

    1. 1kg de pâte à sucre blanche LA PATELIERE
    2. 100g de pâte à sucre noir
    3. Colorants : rouge, orange, vert, noir, jaune.
    4. 1 tapis silicone
    5. 1 rouleau à pâtisserie
    6. 1 scalpel
    7. 1 ciseau de précision
    8. 1 pinceau (pour coller les éléments avec de l'eau)
    9. 1 plateau

    A votre tour !!!, et , surtout , ... n'oubliez pas de m'envoyer vos photos ! 😉

    Les produits LA PATELIERE sont disponibles en grande surface ainsi qu'en magasin Bio. Vous pouvez découvrir leur différentes gammes sur leur site LA PATELIERE -clic-

    En attendant, rejoignez moi sur ma page gourmande :

    ATELIER DE BRIGITTE -clic-

     

    Avis à certains utilisateurs malveillants !!!

    Le contenu (texte et photos) du Blog ATELIER DE BRIGITTE est propriété EXCLUSIVE de ATELIER DE BRIGITTE. Vous pouvez utiliser ce contenu uniquement pour réaliser les recettes, ou, les imprimer. Si vous rencontrez une de mes photos avec mon nom camouflé, ou la copie de mon texte sur un blog, un site ou même un groupe ou une page Facebook, veuillez m'en avertir , je ferais le nécessaire, je vous en remercie par avance.

    Les recettes que vous trouvez sur le blog demande beaucoup de travail. Tout d'abord un travail de recherche, puis la réalisation et enfin la transcription de la recette avec le travail sur les photos. Je vous demande de respecter mon travail.

    Enfin, sachez que tout fini par se savoir et si vous utilisez mes recettes en plagiat, je finirai par le savoir. Le plagiat est un délit puni par la loi et je n'hésiterai pas à faire appel à la loi.

    Certains de mes lecteurs sont vraiment fidèles et je les en remercie...

    A bon entendeur....

     

     


     

     

     

     

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