Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖
Bonjour, Les beaux jours reviennent et une petite terrine est toujours appréciée . Ingrédients : •2 pavés de saumon •4 oranges •2 pamplemousses •2 citrons •15 cl de vin liquoreux •2 clous de girofle •gingembre en poudre •cannelle en poudre •5 feuilles...
Bonjour, Un cake.... vous connaissez mais THE cake au chocolat avec la recette de "A LA MERE DE FAMILLE", je suis sûre que ça va vous intéresser. Célèbre maison située au cœur du quartier des théâtres à Paris, "A la mère de famille" est connue et reconnue...
Bonjour, En fin de saison, j'ai voulu innover dans l'association des goûts. Je dois dire que je n'ai pas fais les choses à moitié... Le glaçage n'est pas top mais j'ai voulu "créer de l'effet" ,c'est loin d'être réussi, il suffit de persévérer... Génoise...
Bonjour, Il me restait un reste de pâte sablée, comme je n'en avais pas assez, j'ai décidé de la rallonger pour vite faire un petit dessert classique mais improvisé par mon humeur du moment. Comme mon humeur était bonne (ouf ! quelle chance!) cela a donné...
Un nouveau cake, de nouvelles textures, de nouvelles saveurs.... Surprenant mais excellent, parfait pour le goûter, pour accompagner un thé , un café, ou tout simplement pour une fin de repas. Génial pour tout ceux qui rencontrent des soucis avec le gluten,...
26 février 2017 : Voilà plus d'1 an que je n'avais pas fait ce pain et mon conjoint me le réclamait +++, cela lui avait bien plu, pour changer de temps en temps... Depuis que j'ai mon levain, je fais uniquement du pain au levain tous les weekends, si...
Aujourd'hui, je vais vous présenter mon nouveau partenaire, les Confiseries du Roy René. Ces établissements ont été crées en 1920 avec la reprise de la Nougaterie du Roy René, petit atelier, par Ernest Guillet, artisan nougatier reconnu. Depuis, 3 générations...
Une petite tarte en fin de repas apporte toujours une petite note agréable que l'on partage en famille, entre amis. Toute ma famille a été séduite par cette jolie tarte. La recette est issue d'une vieille revue que je feuilletais ce matin. La photo et...
Comme une envie de chocolat.... Une amie de Facebook, Fatiha de la page "Sucre et Délices" (lien fin de page) propose une recette de muffins, je regarde, sans grande conviction... Et là, la surprise, rien de ce que je pouvais connaître. Un procédé tout...
Depuis quelque temps, mon amie Denise m'a fait découvrir le levain maison grâce au site Ni cru, ni cuit. Depuis, je fais un beau pain aux céréales toutes les semaines. J'avais envie de tester mon levain avec une brioche, et, j'ai chercher sur le net....
Bonjour, Je ne sais pas pour vous, mais j'aime regarder les émissions culinaires. Il paraît que pour mon entourage, je suis un vrai divertissement à ces moments là ... : je râle, je ronchonne, je conseille, je félicite (aussi) les personnes qui passent...
Bonjour Etant très occupée à pâtisser pour les autres, j'en ai oublié ma petite famille. C'est tout naturellement , que mon fils Théo, 14 ans, a décidé cet après-midi de prendre les choses en mains et pendant que j'étais entrain de publier des recettes,...
Bonjour, Pour changer, une recette de pain...pas n'importe lequel !!!! Original, il va épaté votre famille, vos convives. Vous aurez la fierté de pouvoir dire, "c'est moi qui l'ai fait" ;-) Ingrédients : - 260 gr d'eau à 30° - 25 gr de levure de boulanger...
Bonjour, je sais que parfois on n'a pas envie de cuisiner, mais, quand il s'agit des galettes bretonnes, il est presque plus facile de les faire que de les acheter toutes prêtes..... et elles n'en seront que meilleures, forcément.... Ingrédients pour...
Bonjour, bonjour, J'effeuille, tu effeuilles, nous effeui.... non pas la marguerite !!!! mais la brioche, c'est encore mieux surtout si il y a de la praline ;-) Idéal pour le gouter ou à l'occasion d'un pique nique, ou, chacun va pouvoir picorer un bout...
Bonjour, La mode est au roll cake. En fait c'est un roulé qui met des habits de fête ... Et bien sûr un peu plus travaillé ou l'on peut laisser parler l'imagination. Ici j'ai choisi de le faire aux fruits rouges avec différentes textures. Génoise : Ingrédients...
Bonjour, Vous avez envie d'un gâteau léger, très léger.... j'ai, Par contre selon la garniture que vous utiliserez....il sera moins léger ;-) Ingrédients : 130g de farine 330g de sucre glace 12 blancs d'oeufs 3g de sel 1/2citron 1 c à c d'extrait de vanille...
Bonjour, J'ai eu la chance de préparer cet entremet pour une occasion toute spéciale. Mon papa est Président d'un club sportif Les Ailes Sportives de Coutras. Non, ce n'est pas de l'aviation !!! Il s'agit de pigeons voyageurs. Je ne vais pas m'étendre...
Bonjour, L'autre jour, j'ai vu à la tv une émission et ils présentaient une tarte à l'oignons. Ce soir, j'ai eu envie d'en faire une, ce n'est pas exactement la même que celle de l'émission, mais de toutes les tartes salées que je fais, celle-ci a remporté...
Cette recette est une gourmandise que vous réaliserez à toutes occasions. Ici, coupés en petits carrés, ils sont parfaits pour le café ou le thé. Coupés en grandes bandes, on pourra les utiliser comme biscuit de fond de bûches. Ou, tout simplement, dans...
Pour la dernière galette de l'année, destinée à ma fille et ses collègues, j'ai voulu une galette qui en impose. Je voulais du beau et bon. But atteint !!! Il paraît qu'elle a eu un succès FOUUUU !!! Je vais essayer de vous livrer les secrets de la PLF...
Hello les Amis (es)😎 Super contente, Rappelez-vous ma petite Forêt Noire...🍒🍫 Elle a été sélectionnée par le Chef Simon dans sa sélection du jour 👨🍳: http://chefsimon.com/selections/voyage-gustatif-en-foret-noire Retrouvez ma recette ici ⏩ http://atelierdebrigitte.over-blog.com/2018/08/petite-foret-noire.html...
Vous aimez les parfums classiques ? Pas de souci, nous aussi on aime bien... Vous me suivez ? Insert confit de fraises (cœur de fleur) Ingrédients : 175g de fraises fraiches ou surgelées à cette saison..... 50g de sucre roux 2g de pectine NH 1g agar agar...
Toujours pour fêter l'anniversaire de mon papa, j'ai réalisé cet entremet Chocolat Insert Poire. Vous pouvez remarquer le décor original.... Mon papa est colombophile comme l'était mon grand-père. Le pigeon voyageur a une grande place dans notre famille....
J'ai le plaisir de participer à la Bataille Food #34 orchestrée par la talentueuse Oriane du blog La Femme à Tête de Chou Pour rappel, la Bataille Food a été initialement lancée par Jenna du blog Bistrodejenna afin que chaque 1er mercredi du mois, les...
