Mini Creusois

27/08/2018 18:39

Comme tous les mois, je participe au défi du groupe facebook Test de recettes entre blogueurs -clic-

Ce groupe est administré et surtout animé par Sonia de La Cuisine de Boomy -clic-

Tous les mois, 2 thèmes de tests sont proposés. Ce mois-ci, Sonia a eu l'idée de faire le défi des anniversaires. Les participants doivent choisir une recette d'une ou d'un blogueur qui est dans son mois anniversaire.

Pour cause de vacances, j'ai choisi de participer à un seul défi et puisque c'est nouveau, j'ai choisi le défi anniversaire.

Ces petits gâteaux proviennent du blog La Popotte @ Lolo -clic- qui est donc née durant le mois d’août. Au passage, Joyeux Anniversaire Laurence

Mini Creusois

Ingrédients :

4 blancs d’œufs (120 g)
180 g de sucre poudre
2 sachets de sucre vanillé (20 g de sucre vanillé maison pour moi)
90 g de beurre
110 g de farine tamisée
80 g de noisettes en poudre

Préparation :

Faire fondre le beurre
Battre les blancs en neige ferme en incorporant pu à peu le sucre poudre
Avec une spatule, ajouter la farine tamisée.
Incorporer délicatement le beurre fondu froid
Terminer par les noisettes en poudre, toujours avec précaution
Faire chauffer le four à 180 ° (th 4)
Installer des petites caissettes dans des moules à cup cakes ou tout simplement les beurrer, au choix
Verser la pâte au 3/4 des caissettes
Faire cuire 20/25 mn (25 mn pour moi)

Laurence nous dit que ces gâteaux peuvent se conserver quelques jours bien emballés dans du papier aluminium... chez moi, ils ont juste fait la journée.. Il est vrai qu'en ce moment entre les vacances des uns et des autres, ça fait beaucoup de gourmands donc beaucoup d'estomacs à remplir lol

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A très vite autour d'une recette bien gourmande 😋 😘