Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖
Un petit entremet, pas plus difficile que les autres mais il fera son effet auprès des convives.... Fraises et chocolat.... belle association ☺💞 Et pourquoi attendre d'avoir des invités ? Puisqu'il est si simple, faites le pour votre petite famille, Ce...
Bonjour, Faire des dômes, des nids en sucre effilé, j'ai l'habitude... ;-) Mais, aujourd'hui, j'ai tenté le sucre étiré et voilà ce que j'ai pu obtenir. L'habit de la crème glacé est en sucre effilé, et la sculpture, à côté, est en sucre étiré. Moi je...
Pour fêter un bel anniversaire , il faut, des gâteaux exceptionnels. En voici déjà un ! Il y en aura d'autres dans les jours à venir, je ne peux pas tout publier en même temps.....Alors vérifiez régulièrement mes publications, il y aura de belles découvertes...
Brioche torsadée, super moelleuse, et, méga filante -ATELIER DE BRIGITTE- Si vous me suivez, vous connaissez mon plaisir à réaliser des brioches. D'après mon mari, à chaque fois, je promets, je jure que c'est la meilleure. Et, c'est vrai qu'elles sont...
Tajine de Poulet et Butternut (courge) 🐓Tajine de Poulet🐓 🎃et Butternut (courge)🎃 Tajine de Poulet et Butternut (courge) Pour 4 personnes Ingrédients : 450 g de blanc de poulet 1 oignon 1 courge Butternut 1 oignon 1 c à s huile d'olive 100 g de raisins...
Rien de plus classique et de plus gourmand voir réconfortant qu'une bonne tarte aux pommes. Il y a quelques temps j'ai vu une vidéo de dressage un peu différent et je l'ai réalisé sur cette tarte. Je me suis servie de pâte brisée qui me restait d'une...
L'an passé j'avais repéré ce fraisier sur le magasine "Fou de Pâtisserie Juillet-Aout n°24. Je n'ai pas pu le réaliser car trop de choses de prévues sur ma To Do List... Mais, cette année, je n'ai pas attendu et voilà comment je décide de commencer la...
Couronne briochée, bien moelleuse, bien filante....... - ATELIER DE BRIGITTE - Cette brioche parfaite pour le dessert, le goûter mais aussi le petit déjeuner. Une brioche savoureuse, moelleuse et filante comme on les aime. Les fruits confits apportent...
Galette signature Fauchon recette de François Daubinet -ATELIER DE BRIGITTE - J'ai choisi cette galette car le visuel et la technicité m'ont attiré. Elle a été crée par le Chef François Daubinet. On ne présente plus ce jeune chef qui excelle au Fauchon...
Tous les mois, je participe aux défis du groupe Facebook Test de recettes entre Blogueurs -clic- . Pour le défi anniversaire, j'ai choisi cette recette de Colette sur le blog Les Re7 de Colinette -clic- J'en profite pour souhaiter un joyeux anniversaire...
A chaque fois que je fais une brioche, je dis "celle-ci est ma préférée", ..... Je vais vous dire un truc... Celle-ci est ma préférée de toutes les préférées.... Si, si , promis, juré.... quand même pas craché lol Bref, une mie moelleuse à souhait, un...
Une brioche ! Il y avait longtemps, trop longtemps que je n'en avais pas réalisé ... manque de temps, vie pressée... Mais là, je n'ai rien laissé interférer. J'ai pâtissé une brioche ! Il aurait été dommage de ne pas la réaliser.... Tout d'abord, à la...
Bonjour, Chaleur, farniente, sun.....pas sea, pas s... Bon, assez déliré... Je vous propose une daurade royale à la plancha. Divine, succulente... Ingrédients : 1 daurade /personne, vidée, écaillée filet huile d'olive, 2 c. à soupe de jus de citron par...
Flan Pâtissier, recette du chef Christophe Felder -ATELIER DE BRIGITTE- Flan pâtissier Recette du chef Christophe Felder Flan Pâtissier, recette du chef Christophe Felder -ATELIER DE BRIGITTE- Pour la Pâte Pour un moule de 24 cm de diamètre et 5 cm de...
Cake Poires -Inspiré de la Recette de Sophie Dudemaine- Cake Poires -Inspiré de la Recette de Sophie Dudemaine- ATELIER DE BRIGITTE- Ingrédients : 2 à 3 poires selon la grosseur (3 pour moi) 150 g de beurre 1/3 sachet de levure chimique 160 g de farine...
Bonjour, Une recette salée pour changer? Une palette à la Diable, bon, simple mais qui fait de l'effet... Ingrédients : Une palette de porc demi-sel (j'essaie de toujours prendre dans la pointe, il y a moins d'os) 100 g de moutarde (normale ou ancienne)...
Comme tous les mois, je participe au défi du groupe facebook Test de recettes entre blogueurs -clic- Ce groupe est administré et surtout animé par Sonia de La Cuisine de Boomy -clic- , accompagnée de Nat du blog Chau7 Cuisine -clic- Tous les mois 3 défis...
L'hiver étant là, nous apprécions de nous retrouver entre amis (es) autour d'un café ou d'un thé à l'heure du goûter, après la sortie des classes ou tout simplement le dimanche après midi lors d'un retour de promenade dans la nature... Ce roulé , si facile,...
Alors là, attention, pour les amateurs de bananes, il faut à tout prix tester cette recette. Je l'ai trouvée sur le dernier Fou de Pâtisserie n°31. Cette recette est celle de Linda Lomelino du blog Call me Cupcake. Cette jeune suédoise est aussi photographe...
Alors les amis, j'ai pris une bonne décision ! 🙏 Je possède un nombre considérable de livres de pâtisseries, j'ai aussi des revues dédiées à la pâtisserie et à la cuisine. 📚📙📖 Et, malgré tout ça, je suis toujours entrain de chercher des recettes !!!!...
Brioche Feuilletée Chignon, Recette de Johan Martin - ATELIER DE BRIGITTE - Brioche Feuilletée Chignon Recette de Johan Martin Pour une douzaine de petites brioche Brioche Feuilletée Chignon, Recette de Johan Martin - ATELIER DE BRIGITTE - Ingrédients...
Bonjour, Un macaron peut changer d'aspect et se partager,.... Macaron 90g de blancs d'œuf 125g de poudre d'amandes 180g de sucre glace 30g de sucre poudre colorant de votre choix Monter les blancs en neige et les serrer avec le sucre poudre, ne pas oublier...
Chouquettes, recette du Chef Ch. Felder (Ma Petite Pâtisserie) Il existe des gourmandises que l'on dévore sans avoir faim... L'une appelle l'autre....et la panière se vide ! Ma petite fille Inaya pourrait vous en parler mieux que moi. Tant et si bien...
Tartelettes Extra Croustillantes, Chocolat Épicé -ATELIER DE BRIGITTE- Tartelettes Extra Croustillantes Chocolat Épicé Pour 2 tartelettes Tartelettes Extra Croustillantes, Chocolat Épice - ATELIER DE BRIGITTE- Crumble Ingrédients : 115 g de farine 115...
Quelques pommes qui commencent à s'abimer....faut que je leur fasse un sort rapidement, je n'aime pas que les aliments se perdent ... Bon, et bin, va pour une tarte... Je fais ma pâte brisée, et je commence à couper mes pommes en lamelles quand une idée...
