Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖
Le Flan Pâtissier est une pâtisserie traditionnelle française incontournable. Une petite part au goûter, un part plus grosse au dessert, une petite part pour se faire plaisir... il se déguste lorsque l'envie est là. On a tous un souvenir du flan pâtissier...
Il y a peu de temps, sur un vide grenier, j'ai trouvé le livre GOURMANDISES, Recettes craquantes de Vincent Guerlais et illustré par Adolie Day (photo). Arrivée à la maison, je me suis empressée de le feuilleter. Et là, ...rhooolalala, la recette qui...
Avec un fils de 16 ans, rugbyman, à la maison, il faut que les placards soient pleins. Comme ses journées sont chargées et que souvent elles se terminent tard par un entrainement, je tiens à ce qu'il ait une alimentation équilibrée. Donc souvent, je lui...
Baba Pina Collada, recette du Chef William Lamagnère -ATELIER DE BRIGITTE- J'ai réalisé ce dessert pour le nouvel an. Il sera aussi parfait pour un repas entre amis ou en famille le weekend. Il n'y a pas besoin d'excuse pour avoir un bon et beau dessert...
Mi-choux, mi gaufrettes. Vite fait, parfait pour les goûters. Beaucoup plus léger que la gaufre traditionnelle. Ingrédients : Ma pâte à choux, 125 g eau 125 g lait 100 g de beurre 7,5 g de sucre semoule 2 g de sel 150 g de farine 250 g d'œufs (environ...
Galette noisette recette du Chef Cédric Grolet 👑Galette noisettes,👑 recette du Chef Cédric Grolet Feuilletage inversé Ingrédients : Pour le beurre manié 282 g de beurre de qualité, 82 % matière grasse au minimum 112 g de farine Pour la détrempe 106 g...
Il y a peu de temps, j'ai accompagné et conseillé une toute jeune fille pour préparer ce gâteau. C'était son anniversaire et son choix de cadeau fut un atelier de pâtisserie en ma compagnie :-) Quel plaisir!!!! Et si vous êtes dans le coin, pourquoi ne...
Le Far Breton, pâtisserie traditionnelle Bretonne mais qui trouve sa place sur toutes les tables de toutes les régions. Ici, j'ai choisi la recette du Chef Pâtisser Laurent Le Daniel, M.O.F. Le Fou de Pâtisserie N°16 lui rend hommage et nous livre quelques...
Poires aux Épices, Chocolat et noisettes (tarte) -ATELIER DE BRIGITTE- Poires aux Épices, Chocolat et noisettes Poires aux Épices, Chocolat et noisettes (tarte) -ATELIER DE BRIGITTE- Pâte sablée aux noisettes Recette du chef Conticini Les ingrédients...
Bonjour, Ce week-end, je me suis rendue à la foire de la St Fort à Saint Denis de Pile en Gironde. On y trouve de tout. Parmi tout ces exposants, un étalage de pâtisseries me faisait de l'œil.... Il n 'y avait que des croustades, des grandes, des petites,...
Et voilà, je vous l'avais dit, quand je commence à faire une recette avec un fruit, je ne le lâche plus !!! Faut que je l'utilise partout jusqu'à ce que mon regard soit attiré par un autre fruit !!!! (heureusement , ça ne me le fait qu'avec les fruits...
Gaufres Croustillantes, recette de Cédric Grolet -ATELIER DE BRIGITTE- En période hivernale, on apprécie une gaufre à l'heure du thé, du café ou du goûter. Faciles de préparation, les gaufres ont un pouvoir réconfortant, cocooning. Cette gourmandise n'a...
Brioche Filante -ATELIER DE BRIGITTE- Excellente brioche, à mon avis, elle est un peu trop neutre en saveur...la prochaine fois, je rajouterai de la fleur d'oranger ou de la poudre de noisette ou de la pâte chocolatée ou.... Bref, à vous de l'améliorer...
Brownie aux Noix de Pécan - ATELIER DE BRIGITTE - Avez-vous déjà dégusté votre café avec un carré de brownie au chocolat noir ? Le goût change complètement. Le chocolat, délicieux, fait ressortir la saveur du café. Un mariage détonnant. La douceur et...
Charlotte Fraises et Menthe -ATELIER DE BRIGITTE - Ici, on a de la chance, on a des fraises jusqu'en septembre... Génial !!!! Mais, vous pouvez décliner cette charlotte avec d'autres fruits. Je suis certaine que ce sera excellent. Pour que ce soit plus...
SURPRENANT !!!! C'est le moins qu'on puisse dire. Ahhhh !!!! J'ai voulu innover et.... j'ai bien fait. Jusqu'à présent je n'avais pas osé, et bien, maintenant, je vais pouvoir me lâcher !!!! Cerise sur le gâteau : c'est Simple comme bonjour....😉 Avec...
La saison des fruits bat son plein. C'est le moment de faire le plein de vitamines et surtout de se faire plaisir. Cette tarte , aux couleurs ensoleillées, fera merveille sur votre table. Ici, elle a fait le bonheur de tous... TARTE NECTARINES PRALINES...
L'hibiscus est une magnifique plante qui fait de somptueuses fleurs. J'ai la chance d'en posséder un joli pied dans mon jardin... Mais, je ne m'en sers pas en cuisine, c'est juste une plante d'ornement et je ne veux pas jouer à l'alchimiste.... Il y a...
Ne me demandez pas d'où vient cette recette... Je sais que ma grand mère la faisait. Elle même me disait souvent qu'elle aimait à l'époque la faire avec sa grand mère.... Vous connaissez le Millassou, la spécialité sarladaise ? Et bien, ce gâteau s'en...
Tarte aux pommes et noisettes Tarte aux pommes et noisettes Tarte aux pommes et noisettes Pâte sablée aux noisettes Recette du chef Conticini Les ingrédients sont donnés pour 3 tartes. Vous pouvez facilement diviser la pâte en trois et congeler 2 portions....
Bonjour, Pas facile de trouver des recettes avec des oranges, ou bien, c'est moi qui suis difficile....J'ai donc imaginé ma recette puisque rien ne m'inspirait. Vous allez voir par la suite que je l'ai nommé bûche (c'est de saison...) mais j'aurais pu...
Qui dit automne, dit poires et dit souvent Bourdaloue. J'avais envie de faire une Bourdaloue un peu plus élaborée mais pas déstructurée. Quand j'ai découvert cette recette sur Pinterest, elle a tout de suite attirée mon attention. Le Chef Michalak prévoyait...
Tout le monde connaît le gâteau magique traditionnel.... Magique tout simplement parce que l'on retrouve 3 couches différentes dans le gâteau lorsqu'il est cuit. Tout d'abord, un flan, puis une crème et enfin une génoise. Et tout ça , avec une seule préparation....
Parfois , entre bloggeuses et bloggeurs , on se retrouve pour des petits défis. Mais, c'est surtout le moyen, de partager nos recettes, nos astuces , de découvrir de nouveaux blogs.... http://compilemoiunmenu.wordpress.com/2016/03/01/dessert-de-chef-le-theme/...
Bonjour, Je vous propose un dessert totalement improvisé. Après une journée bien chargée avec l'Atelier P'tits Chefs, ma petite fille, mon fils , le reste de ma petite famille et bien sûr mon hooomme, je n'avais pas envie de passer du temps en cuisine...
