Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖
Bonjour, Le DESSERT de famille, le dimanche. Vous connaissez? la tarte aux pommes ! rien de plus facile... Ingrédients : pâte brisée : 250g de farine, 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 peu d'eau si nécessaire Sortir le beurre du réfrigérateur 2/3 heures...
Même si le temps ne s'y prête pas, il est grand temps de faire des pâtisseries fruitées. Chez nous, pour l'instant , les fraises ont la côte... Je suis toujours à la recherche de beaux desserts pour sublimer ces fruits et aussi parce que j'adore pâtisser,...
La Tartimembert -ATELIER DE BRIGITTE- Lorsque votre cher et tendre vous dit qu'il aimerait bien déguster une tartiflette et qu'il est 18 h 00, vous mettez rapidement des pommes de terre à bouillir. Lorsqu'elles sont cuites, épluchées et coupées, vous...
Quand on se promène dans les chemins, les ronciers regorgent de mûres sauvages. Il y en faut pour faire une gelée !!!! Mais comme je manque de courage, je les ramasse et je les conserve au congélateur (congeler à plat puis mettre en poche à zip). Tous...
Les enfants adorent tout ces gâteaux recouverts de pâte à sucre. ils sont à l'effigie de leurs héros , ou bien, ils représentent leurs loisirs préférés. C'est pour un jeune Enzo, fan de Judo et également ceinture jaune-orange, que j'ai accepté de réaliser...
Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente un dessert à base de fraises. Rares sont les personnes qui ne les apprécient pas. Donc, j'ai revisité un classique et je me suis inspiré de la recette du chef Hugues Pouget. Ingrédients : Pour la pâte sablée :: 220...
Chez nous, nous sommes des adeptes de la brioche, sous toutes ces formes. Toujours en quête d'une nouvelle recette, je teste les recettes de brioches que je croise. J'ai une liste de recette... vous ne pouvez pas imaginer. Celle-ci est un grand classique...
A l'occasion d'Octobre rose, Mon amie Denise ( Les gourmandises de Mamie Denise-clic- ) et moi même, nous avons organisé un défi sur le groupe que nous administrons On s'éclate dans la cuisine -clic- Les participants de ce défi devaient réaliser des préparations...
Le printemps est bien là !!! Sur les marchés, les étals des primeurs prennent des couleurs . On y trouve l'asperge, l'artichaut, le choux fleur mais aussi la petite princesse des fruits : les Fraises.... Je n'avais jamais fait de charlottes, et quand...
Il y a peu, je suis montée à la capitale , j'ai fait une partie du voyage avec une connaissance, Denise, toute une expédition.....mais quel excellent moment, trop court pour ma part. Nous avons fait le voyage à l'occasion de l'anniversaire d'une de nos...
Aujourd'hui, je vais vous parler de Charlotte revisitée ou déstructurée. Ces adjectifs pompeux furent à une époque juste un moyen pour faire passer différents messages selon les jours... Le 1er pourra dire "Aujourd'hui, j'ai des restes de mousses sur...
Jalousies Briochées aux Poires -ATELIER DE BRIGITTE- Jalousies Briochées aux Poires Ingrédients : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 g de sel 125 millilitres de lait 50 g de beurre Sucre poudre et un peu de...
Bûche Noisettes et Caramel -ATELIER DE BRIGITTE- J'ai décidé de réaliser le cœur de cette bûche avec les éléments que l'on retrouve dans le "Noisette", pâtisserie signature du chef Cédric Grolet. A l'exception de la bavaroise caramel, toutes les autres...
J'ai toujours été fascinée par les pâtisseries de Pierre Hermé. Pour moi, les 2 plus grands chefs à égalité, le summum de la pâtisserie sont Pierre Hermé et Philippe Conticini. Aujourd'hui, j'ai choisi de faire des choux façon Hispahan car je n'avais...
🎅Père Noël Meringué🎅ATELIER DE BRIGITTE 🎅Père Noël Meringué🎅 Ces petits Père Noël seront parfaits pour décorer vos bûches et gâteaux de fêtes de fin d'année. Facile à réaliser comme vous pouvez le voir sur la vidéo. 🎅Père Noël Meringué🎅ATELIER DE BRIGITTE...
Voilà, je suis de retour, les vacances sont terminées....toutes les bonnes choses ont une fin .... 😕 Mais, pour moi, ce n'est pas dramatique, puisque je me remets aux fourneaux et je vous retrouve autour d'une recette 😋 Aujourd'hui, je vous propose une...
Bûche Chocolat et Crème Brûlée -ATELIER DE BRIGITTE- Bûche Chocolat et Crème Brûlée J - 2 Insert Crème Brûlée Ingrédients : 2 jaunes d’œufs 10 cl de crème fraîche liquide entière 1 c à c de poudre de vanille 10 cl de mascarpone 30 g de sucre Préparation...
Tarte Pudding aux pommes, comme une Tatin ... -ATELIER DE BRIGITTE- Avec cette recette je participe au défi mensuel du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs. -clic- Le défi de ce mois est la Pomme. Cette recette provient du Blog de @Une Cuisine...
Brioche Psychédélique -ATELIER DE BRIGITTE- Brioche Psychédélique Ingrédients : 250 g de farine 30 g de sucre 4 g de sel 10 g de levure fraîche 3 œufs soit 150 g 165 g de beurre à température ambiante colorants alimentaires au choix Préparation : Dans...
🎄Cette petite recette facile, à la portée de tous, vraiment peu onéreuse, provient du magasine Cuisine Actuelle Hors Série Spécial Noël. Vous pourrez offrir un dessert excellent à moindre frais ! Rien que pour ça, j'adore !🎅 🎄Et pour couronner le tout,...
Ma fille est une grande gourmande de nougats blancs. Depuis quelques temps, j'ai vu passer beaucoup de recettes sur facebook mais celle-ci a retenue mon attention. Elle provient du charmant blog MLK Desserts -clic- de la talentueuse blogueuse Marie L....
Bonjour, Quoi de mieux qu'un gâteau tout simple pour le goûter des enfants, ou, pour tout simplement terminer un repas? Le gâteau au yaourt est parfait dans ce cas. Oui, mais petit problème...c'est ce que j'ai rencontré hier....pas de yaourt dans le réfrigérateur...
Bonjour, Je vous propose une recette que je fais souvent l'été car c'est très pratique pour les petits creux quand nous partons un week-end à la pêche. On peut aussi l'utiliser à l'apéro, coupée en morceaux, ou bien posée entière et chacun se sert à sa...
Pâte à crêpes, recette de Paul Bocuse -ATELIER DE BRIGITTE- Les Crêpes sont toujours appréciées au goûter, en revenant d'une ballade en forêt ou bien au retour d'une séance shopping spécial Noël... Même au dessert, elles clôtureront le repas en beauté....
Je ne sais pas si chez vous c'est comme ici, mais nous faisons une sacré consommations de Granola. Dans les yaourts, le fromage blanc, dans mes pâtisseries ou tout simplement , en gourmandise, une petite poignée dans un ramequin à picorer devant la télé...
