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Iles flottantes et pralin

Publié le par Brigitte Berteau

Iles flottantes et pralin

Parfois, la simplicité a du bon... Une ile flottante, ça vous parle ? Nous, il y avait longtemps...et on a vraiment apprécié ! Vous me suivez? Ingrédients : Pour 4 personnes Crème anglaise: 250g de crème fraîche 250g de lait 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre...

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Gaufres de Christophe Felder

Publié le par Brigitte Berteau

Gaufres de Christophe Felder

Toujours de saison, les bonnes gaufres sont appréciées, au goûter par nos enfants. Mais, nous aimons bien en déguster avec notre thé ou notre café, c'est toujours agréable. Accompagnées d'une belle chantilly décorée de petits sucres colorés LA PATELIERE...

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Tarte meringuée à l'orange

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte meringuée à l'orange

Un grand Bravooooo à Isabelle Benejat Nasarre . !!!!! Elle a réalisé ma tarte meringuée à l'orange avec grand succés ! Je suis vraiment content de savoir que mes recettes sont reproduites chez de fidèles lecteurs . Ca me donne envie de continuer, vous...

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Infiniment Vanille, recette de Pierre Hermé

Publié le par Brigitte Berteau

Infiniment Vanille, recette de Pierre Hermé

Depuis quelques temps, je vois souvent passer cette belle réalisation sur Facebook. Pierre Hermé et un chef pâtissier connu mais aussi reconnu le plus grand pâtissier du monde par ses pairs. Il a créé une gamme de "tartes-entremet" . La gamme "Infiniment"...

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Crêpes au Chocolat, recette de Michalak

Publié le par Brigitte Berteau

Crêpes au Chocolat, recette de Michalak

La saison des crêpes est ouverte ! En fait, chez nous, il n'y a pas de saisons, du moment que l'on se fait plaisir. J'ai voulu tester la recette du chef Michalak et franchement c'est trop trop trop bon ! Et comme c'est du chocolat, je les ai accompagnées...

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