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Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖

Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Top articles

  • Biscuits du mercredi

    29 juin 2016 ( #pâtisseries et biscuits, #goûters )

    Une recette de biscuits faciles à faire avec les enfants. Ils vont pouvoir s'amuser avec vous, mais aussi autre possibilité, vous pourrez faire autre chose pendant qu'ils feront leurs biscuits. En fait , vous avez juste besoin de faire la pâte avec eux,...

  • Gaufres, recette de Cyril Lignac

    12 décembre 2016 ( #pâtisseries et biscuits, #goûters, #Mignardises, #gaufres )

    Avec l'hiver, il y a des desserts qui s'imposent. Surtout le dimanche soir, un petit dessert gourmand , vite fait et qui fait plaisir à toute la tablée... J'ai MA recette préférée que j'ai déjà publiée, mais vous me connaissez, j'aime bien tester de nouvelles...

  • Doffins

    13 février 2016 ( #pâtisseries et biscuits, #goûters )

    Pour un goûter, un petit plaisir, voici une gourmandise venue directement d'outre Atlantique. Les doffins sont un joyeux mariage entre le donuts et le muffin. Belle découverte, à refaire... Ingrédients pour 12 doffins : 1 œuf 50 g de sucre en poudre 50...

  • Flan de courgettes

    04 juillet 2014 ( #légumes, #Gratins et autres plats uniques )

    Bonjour, Aujourd'hui, recette de saison,: Flan de courgettes. Et il sera encore meilleur car il est fait avec les courgettes de mon jardin ! Alors, nous l'avons encore plus apprécié.... Ingrédients : 5 courgettes du magasin (3 du jardin pour moi) 25 cl...

  • Bakewelle Tarte ou tarte crème d'amandes et confiture de fraises

    18 août 2015

    Bonjour, Hummm une nouvelle recette de gâteau, histoire de faire plaisir à tout le monde ... Ingrédient: (pour 1 moule de 20cm) ​Pâte sucrée 150g de beurre froid coupé en petits morceaux 250g de farine 4g de sel ​100g de sucre glace 5 œufs ​1 gousse de...

  • Financiers choco-praliné et pâtes de tigre

    26 novembre 2015 ( #goûters, #pâtisseries et biscuits )

    Bonjour, Une petite gourmandise pour toute la famille, une gourmandise qui se mange sans faim et qui comblera tout le monde. je vous l'ai décliné en 2 versions, les recettes varient seulement pour les quantités, la méthode est la même pour les 2. Ingrédients...

  • Comme un fraisier (fraises Marrat) (entremet)

    25 août 2015 ( #ENTREMETS, #pâtisseries et biscuits )

    Bonjour, ​Nous arrivons à la fin de l'été... Ici, en campagne, nous trouvons encore des fraises chez les petits producteurs. Je suis fidèle au papi et à la mamie qui tiennent un tout petit étal sur le marché de ma petite ville. Vous y trouverez seulement...

  • Gâteau aux mûres et blancs d'oeufs

    17 février 2016 ( #pâtisseries et biscuits, #goûters )

    Et oui, encore des blancs d'œufs en stock !!!! Donc, obligée de préparer une gourmandise pour utiliser ces blancs. En cherchant dans mes bouquins et revues, j'ai trouvé cette recette toute simple mais qui faisait bien envie. A l'origine, le gâteau était...

  • Koonies, recette du Chef Michalak

    12 décembre 2016 ( #pâtisseries et biscuits, #goûters, #Mignardises, #biscuits )

    Chez nous, les petits biscuits sont toujours les bienvenus pour le gouter, une petite faim, un retour de promenade. Bref, nous en consommons régulièrement mais à une seule condition, qu'il sot fait maison. Il y a peu de temps, mon partenaire ABTEY -clic-...

  • Gateau anniversaire

    26 juillet 2014 ( #Gâteaux d'anniversaires )

    Bonjour, Que ne ferait-on pas pour nos enfants? Alors, quand on est grand-mère, c'est encore mieux...tout est permis ;-) même si je ne suis pas accro à une couverture tout en pâte à sucre. Ma fille (la maman) m'a donné un coup de main pour la déco. Heureusement,...

  • Petits biscuits

    19 décembre 2014 ( #pâtisseries et biscuits )

    Bonjour, De jolis petits biscuits pour le goûter, c'est pas mal ? Ma belle-fille m'a offert récemment une presse à biscuits, et, j'ai enfin trouver le temps aujourd'hui de la tester. C'est une merveille....quand on sait faire ;-) Après avoir cherché à...

  • Pain cocotte aux céréales

    29 mai 2015 ( #Boulangerie )

    Bonjour, Quoi de mieux que de déguster une tranche de bon pain ? Et si ce pain, c'est vous qui le faisiez ? J'ai trouvé, il y a quelque temps, dans une revue (Régal), une recette à la portée de tous. Ingrédients pour une belle miche de pain : 500g de...

  • Babas virgin mojito (citron vert et menthe)

    21 juillet 2015 ( #pâtisseries et biscuits )

    Bonjour, Il fait chaud , .....que diriez-vous d'un dessert succulent et frais ???? Et d'ailleurs, pourquoi attendre le dessert ? Pour 8 babas individuels 200g de farine 60g de sucre 1 sachet de levure 4 œufs Chantilly Mascarpone : 250 gr de mascarpone...

  • Gratin d'abricots façon crème brulée

    09 août 2015 ( #laitages )

    Bonjour, Petit dessert de saison, gourmand et rapide. Recette pour 3 personnes Ingrédients : 1 abricot par personne 150g sucre roux 250g de crème fraîche 250g de lait demi-écrémé ou entier (selon votre convenance) 6 jaunes d'œufs 2c à c rases de maïzena...

  • Tapioca ou crèmeux de Perles du Japon et sa compotée de mangue et vanille

    10 août 2015 ( #laitages )

    Bonjour, Un petit peu d'exotisme ? Ingrédients : 100g de perles du japon (ici colorées... mais blanche cela ira très bien) 750g de lait 250g de crème fraîche ou 250g de lait de coco au choix (ici crème fraîche) 100g de sucre poudre 400g de mangue en petits...

  • Petits choux gourmands....chocolat, carambar et vanille

    13 octobre 2015 ( #pâtisseries et biscuits )

    Bonjour, Petits choux gourmands pour petit dessert ou petit plaisirs... au choix... Vous trouverez la pâte à choux ici : http://atelierdebrigitte.over-blog.com/2014/09/paris-brest.html Ganache montée chocolat carambar : Pour 12 choux : 90g d'une plaque...

  • Dacquoise praliné-chocolat

    29 décembre 2015 ( #pâtisseries et biscuits )

    Une gourmandise de plus !!! Mais pas n'importe laquelle !!! Une belle pâtisserie à moindre coût... Une belle pâtisserie pour les fêtes mai aussi tout au long de l'année.... Une belle pâtisserie sans aucune difficulté particulière..... Ingrédients : Dacquoise...

  • Galette aux Pralines Saint Génix

    04 janvier 2016 ( #patisserie et biscuits, #Galette des rois, #Epiphanie )

    Après les buches, voici le temps des galettes, on tire les rois . Celui qui a la fève offre à son tour une galette le weekend suivant et ainsi de suite. Petit prétexte pour se retrouver entre amis ou en famille et prolonger un peu la magie et la bonne...

  • Gaufres de Bruxelles, recette du Chef Thomas Marie

    20 février 2020 ( #Crêpes, #gaufres, #beignets, #mardi gras, #petit déj, #pâtisseries et biscuits, #goûters, #dessert, #Recettes du Monde )

    Cela ne vous a pas échappé...Mardi gras approche très vite ! Alors pour faire plaisir à votre petite famille, voici de belles gaufres. En fin de recette, vous aurez également les liens des autres recettes gourmandes dédiées au mardi gras. Vous aurez juste...

  • Bounty glacés

    30 juillet 2020 ( #goûters, #pâtisseries et biscuits, #Glaces )

    Bonjour, Recette rapide mais excellente, et qui arrive au bon moment..... Je vous conseillerai juste d'y aller doucement sur le chocolat... j'en ai nappé un peu trop et l'enrobage est un peu épais. L'autre point positif, c'est que j'ai remplis mon moule...

  • Bûche chocolat insert confit de poires

    16 décembre 2016 ( #pâtisseries et biscuits, #gâteau de fêtes, #Buches et gâteaux de fin d'année )

    🎼🎼🎼🎼🎼 Vive le vent, vive le vent 🎵🎶🎵 Vive le vent d'hiver 🎶🎶Qui s'en va sifflant, soufflant 🎶🎵Dans les grands sapins verts 🎶 🎵OH! Vive le temps, vive le temps 🎵Vive le temps d'hiver 🎵🎶Boule de neige et jour de l'an 🎵🎵 Et bonne année grand-mère 🎼🎼🎼🎼🎼 Vous...

  • Biscuits de Noël

    06 décembre 2015 ( #patisserie et biscuits )

    Bonjour Je vous propose de jolis petits biscuits.... mais c'est de saison. Ils peuvent être faits tout au long de l'année. ils peuvent prendre la forme que vous souhaiterez. Vous vous amuserez seule ou en famille à les décorer au thème du moment ;-)......

  • Shortcake cheesecake aux fraises

    21 avril 2016 ( #pâtisseries et biscuits, #goûters, #Gâteaux d'anniversaires )

    Le shortcake est un gâteau anglais , tout simple, aromatisé à la vanille, au citron... qui accompagne le thé. Il n'a rien d'original à part sa légèreté. Les anglais le servent tel quel ou bien, ils le coupent en 2, et, le fourrent de crème , ce qui le...

  • Camembert à la braise

    19 août 2014 ( #fromage )

    Bonjour, Cette recette s'adresse surtout à ceux qui apprécient certains fromages.... Lorsque vous faites un barbecue et qu'il reste des braises, enfouissez y un camembert dans sa boite mais sans le papier durant environ 5 bonnes minutes. Attention, assurez...

  • Brioche façon Harry's

    15 avril 2015 ( #Boulangerie )

    Bonjour, La brioche, qu'elle soit filante, bouclette, ou toute autre sorte, sera toujours la bienvenue sur nos tables. J'ai cette recette depuis quelques temps au fond de mes fichiers et je n'avais jamais pris le temps de la tester. Elle a la prétention...

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