Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖
Chez moi, mardi gras, c'est pas que... mardi gras. Carnaval dure tous le mois de février. Il y a des défilés d'enfants et d'adultes déguisés dans tous les villages alentours tous les samedi et dimanches du mois de février. Cette grande parade (au mieux...
Bonjour, Aujourd'hui c'est pour ma maman que j'ai pâtissé. Elle m'a demandé de lui faire un entremet chocolat au lait et chocolat praliné, pour elle, mon papa et leurs amis. Je prends toujours plaisir à pâtisser mais là il était encore plus grand puisque...
Et oui, 18 ans... mon dernier bébé fils vient de fêter ses 18 ans !!!! Pour moi, c'était hier, mes souvenirs sont intacts, comme pour mes 3 autres grands bébés ..... Bon, mais c'est pas le moment d'avoir le blues, faut aller de l'avant, et y a fallut...
Le nappage neutre est transparent. Vous pouvez vous en servir pour napper vos tartes et les faire briller. Parfois, il rentre dans la composition de certaines recettes, pour certaines gelées. De par son nom, le goût est neutre mais à votre envie, vous...
Depuis quelque temps j'avais envie de faire un cheesecake sans cuisson, mais quelque chose qui sorte de l'ordinaire. En cherchant sur le net, en fouinant dans mes bouquins, et en faisant un mix du tout je suis arrivée à une tarte cheesecake citron. Je...
Pour vous remercier de votre confiance et de l'intérêt que vous portez à mes recettes, voici un superbe concours avec la participation de LA PATELIERE. Ci dessus, la photo des lots. Grâce à LA PATELIERE, vous allez pouvoir réaliser de belles pâtisseries...
Il y a peu de temps, j'ai reçu des fonds de tartelettes à tester provenant de chez mon partenaire pret a garnir -clic- . J'ai décidé de commencer par tester les tartelettes speculoos. ... Je ne sais pas pour vous, mais moi, j'aime bien déguster un café...
Il y a peu de temps, je recevais de jolis tabliers La Cocotte Paris pour mes ateliers de pâtisseries, et, surtout, offert par La cocotte Paris. Ces tabliers sont magnifiques et de super qualité. J'ai apprécié le tour de cou qui est réglable, ce qui permet...
Chez moi, on est fan de flan pâtissier. C'est même le gâteau préféré de mon fils ainé. Pour moi, il me transporte dans de tendres souvenirs de l'enfance quand tous les samedi matins, au marché, ma grand mère en achetait pour mon petit frère, ma petite...
Bonjour, J'ai eu le plaisir de pâtisser cet entremet pour les 1 an d'un p'tit bout. Certains diront que la pâte à sucre ne passe pas au réfrigérateur, donc on ne peut pas recouvrir les entremets. Je ne tiens pas à rentrer dans l'éternelle polémique pour...
Cette tarte n'est pas une tarte traditionnelle. Elle a été créée par Eric Kayser, Boulanger et pâtissier, reconnu par ses boutiques que l'on trouve au 4 coins du monde. Je peux vous dire que ça sentait bon dans la cuisine durant la cuisson....et, quand...
Mes hommes avaient envie d'une petite glace. Que cela ne tienne, ils auront leur glace !!!! et il l'ont eu !!!! lol J'ai trouvé une recette sur le site de "C'est ma fournée" qui a attiré mon attention. Pas d'œufs, pas de cuisson, pas de glucose, pas de...
Avec le soleil, les abricots apparaissent sur les marchés.... Comment résister ? Mais NON, faut pas résister, faut déguster, savourer tous ces fruits gorgés de soleil. Pour ma 1ère recette de l'année avec les abricots, j'ai opté pour une petite tarte....
Après plusieurs recettes, je me retrouve avec beaucoup de blancs d'œufs. Je vais vous étonner, mais ici, on commence à saturer avec les macarons....en cherchant dans mes bouquins et revues, je suis tombée sur cette recette de Christophe Michalak. Après...
Il y avait quelques temps que je n'avais pas pris le temps de faire un entremet..... Mon partenaire Les confiseries du Roy René m'avaient envoyé plusieurs crèmes dont la crème de Calisson... Mon amie Denise avait remarqué cet entremet sur le blog Pourquoi...
Bonjour, Une petite gourmandise vite faite ? Pour le plaisir des petits et des grands, pour un goûter, pour un dessert, ou tout simplement pour le plaisir. Il n'y a pas besoin de prétexte lorsqu'il s'agit de se faire plaisir. Cette gourmandise est toute...
Il y a quelques temps, j'ai ramené du marché de belles clémentines confites. J'ai craqué devant ces fruits confits, tout ronds, tout brillants, tout beaux.....Voilà, c'est bien beau de craquer mais maintenant il fallait que je trouve une recette super...
Un pot de fromage blanc au frigo, quelques abricots dans la corbeille à fruits, de la pâte sablée au congélateur... Et voilà, j'ai de quoi faire une jolie tarte....Et si j'y ajoutais de la lavande ... juste un petit peu... pourquoi pas..... Pâte sablée...
Le riz au lait a des saveurs qui me rappellent mon enfance. Généralement , à vélo, avec notre petit bidon, à tour de rôle, mon frère, ma sœur et moi, nous allions à la ferme chercher le lait bien frais. En fermant les yeux, je revoies la ferme, la gentille...
Je vous propose une revisite de la tarte aux framboises... de quoi régaler et épater toute la famille. Ici , mes convives ont apprécié. Comme il en restait 2, il y a fallut les partager...imaginez 2 tartelettes en 3 parts chacune.... Que ne ferait-on...
Bonjour, Comme tout le monde, je connais la traditionnelle tarte aux fraises. Pur une fois, j'ai voulu innover en m'inspirant des recettes de tarte de M. Ch. Michalak. Je ne regrette rien, nous nous sommes régalés ! Elle est composée d'un biscuit pistaches,...
Bonjour, Décidemment j'ai plein, mais plein de blanc d'œufs..... La semaine dernière, j'ai fait les financiers... et aujourd'hui, une petite meringue ça vous tente ? avec un petit cœur citronnée ? le top du top !!! Et, pour couronner le tout, les recettes...
Lors de ma dernière recette, il me restait pas mal de pâte. J'avais déjà ma petite idée pour l' utiliser, une jolie gourmandise pour les petites faims... Je ne vous en dis pas plus, voyez par vous même .... Pour la pâte à Shortbread à ma façon : Vous...
Bonjour, Les pâtes !!!! Accompagnement que l'on utilise si facilement...Plat souvent réclamé par les enfants...et surtout vite prêt ! Moi, je vous propose de les confectionner vous même. Oh, pas tous les jours, pas à chaque fois...mais de temps en temps,...
THE Brioche aux pépites -ATELIER DE BRIGITTE- Il y a longtemps que je n'ai pas fait de brioches..... Et je me rattrape aujourd'hui avec cette magnifique brioche aux pépites. Moelleuse à souhait, elle est appréciée le matin et vous donne la pêche pour...
