Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖
L'Omelette est dans le sac !!! Il y a peu, mon amie Sab, a trouvé une vidéo sur le net, d'une Omelette en poche. Intriguée j'ai décidée de tester cette recette et de la servir à ma petite famille. C'est dans la poche : Autant d'œufs que vous le désirez...
La saison des fraises a commencé très tôt. Jai la chance de vivre en Gironde, aux portes de la Dordogne et de la Charente Maritime. Ce qui fait que j'aime ces 3 départements magnifiques, riche avec leur patrimoine culturel mais aussi et surtout culinaire...
Bonjour, Une bonne brioche, moelleuse, filante qui vous rappellera votre enfance... je vous offre la recette.... Ingrédients : 250g de farine 12g de levure fraîche de boulanger 125g de beurre ramolli (à température de la pièce) 3oeufs 30g de sucre poudre...
Bonjour, Joli fantastik, belles couleurs, associations de saveurs exceptionnelles.... je pourrai vous en dire plein, mais le mieux c'est que vous testiez la recette... si, si , je vous assure , elle est très simple .... Ici, les proportions sont pour...
Bonjour, Nouvelle tendance, le gâteau à la poêle. J'en ai trouvé sur le net mais aussi en magazine. Il en existe de toutes sortes. Même si vous n'êtes pas en possession de moules, vous n'aurez plus d'excuses, une poêle fera l'affaire . Au diable les moules...
Bonjour, On voit des tartines partout, sur le net, dans les magazines, dans les boulangeries, ans les restaurants....et une idée à germer tout doucement dans ma petite tête... ( on ne rit pas svp.... ;-) ... si si je vous voies sourire ....) Petits pains...
Bonjour, J'ai testé le Paris-Brest du chef Jacques Genin, dont la recette est parue dans le dernier "Fou de Pâtisserie" n°7. En suivant les doses, j'ai pu en réaliser 10 mais j'ai manqué de crème pour 3. Inutile de vous dire que j'en ai fait profiter...
J'avais envie de faire un gâteau aux bananes, mais, un gâteau qui ne serait pas commun. Un gâteau qui ferait pétiller les pupilles et les papilles des petits comme des grands. Un gâteau bien gourmand, de la banane, du chocolat, tout ce qu'il faut pour...
Le chocolat, pêché mignon de toute ma famille. Les tartes et les entremets sont aussi très appréciés. C'est avec plaisir que j'ai fait cette tarte-entremet en utilisant tout un panel de chocolats différents et différentes textures. Pour le plaisir de...
Une tarte qui va rappeler les vacances, ou qui annonce l'été, au choix.... Pleine de saveurs, elle peut s'adapter selon les becs qui la dégusteront.... chorizo fort ou doux, à vous de voir.... Ingrédients : Pâte : (cercle 24cm) 250g de farine + ou - 10cl...
Bonjour, Une idée pour les fêtes de fin d'année ? Ce dôme est composé : génoise chocolat mousse chocolat façon chef Christophe Felder confit de fraises façon chef Christophe Michalak (fraise entière) nappage recette du chef Pierre Hermé Ce dessert individuel...
Bonjour, Cette recette est réservée aux gourmandes et gourmands, à ceux qui dégustent le chocolat avec passion....Mais bien sûr, si vous ne faites pas partie de cette catégorie et que vous testez cette recette, attention....vous allez devenir accro....je...
Bonjour, Noël approche à grand pas...Mon mari m'a demandé de lui faire une buche dixit "toute simple à al fraise et au chocolat" pour ses collèges et lui. Donc, j'ai fait une bûche toute simple comme il dit si bien ;-) Elle est composée d'une génoise,...
Bonjour, Comme promis, voici enfin la recette des pyramides à la framboise. C'est une recette de Christophe Felder de la "bible" rose "PATISSERIE ! " Monsieur Felder la présente en dome sur des tartelettes. J'ai choisi de présenter cette recette en pyramide....
Idéal pour finir un petit repas, pour amener au travail, pour une petite faim Comme d'habitude cette recette est très simple, peu onéreuse et excellente. Vous constaterez qu'il y a un peu de rhum, vous n'êtes pas obligé de le mettre, votre mini cake sera...
Quelle drôle d'idée j'ai eue !!!! Au réfrigérateur, j'avais un gros pot de fromage blanc entamé et j'ai décidé de faire une petite pâtisserie avant que mon fromage blanc ne tombe dans les mains de mon ado... Me voilà partie à chercher sur le net et je...
La factrice est passée ....Quelle joie de découvrir un colis ! Comme une enfant, je m'empresse de l'ouvrir. J'y découvre de quoi faire fonctionner mon imagination. Merci à Grillon d'Or, mon nouveau partenaire. J'imagine déjà de belles recettes : crumbles,...
Quoi de mieux qu'une tarte quand on est pris par le temps !!!! Par contre , celle-ci, il vous faudra un petit peu de temps, à peine plus qu'une traditionnelle J'ai choisi de faire une pâte avec des biscuits Petits Beurre de mon partenaire Ker Cadélac....
Un reste de pâte sablée, quelques fraises au réfrigérateur....on ne laisse rien perdre à la maison....mais pas trop d'inspiration pour vous présenter un p'tit truc original.... Ne m'en veuillez pas, aujourd'hui je suis restée traditionnelle....quoique....la...
Y avait longtemps que je ne vous en avais pas proposé (d'ailleurs c'est rare) et pourtant j'en fais régulièrement pour les ateliers , les événements familiaux ou pour mes amis. Le gâteau se compose d'une génoise à l'orange, d'une ganache chocolat au lait...
Vous avez des enfants ? des petits enfants ? Voilà une recette que vous pourrez faire avec eux : des jolis petits pains briochés pour le goûter ou le petit déjeuner. Puis vous pourrez les décorer en laissant courrir l'imagination des enfants . Je suis...
Voici une nouvelle version de galette. Vous savez tous que la frangipane est faite avec des amandes... J'ai voulu tester et remplacer la poudre d'amande par de la poudre de Pralin LA PATELIERE. Ce petit goût de noisettes caramélisées.... à tomber ! J'ai...
Envie d'une idée de bûche originale ? Cette bûche répondra à toutes vos attentes Les associations sont surprenantes (je n'avais rien dit à mes convives) mais excellentes, d'une juste finesse en bouche, très agréable... Vous aussi êtes intrigué ? Vous...
Bonjour, Tartes salées, quiches, etc... font notre bonheur accompagnées d'une salade. Elles peuvent s'agrémenter au fil de nos envies... Elles font l'unanimité autour des tables, elles se partagent en famille, entre amis.... Ingrédients : 1 rouleau de...
Vous l'avez peut-être remarqué mais nous sommes en pleines périodes de soldes... Quand je vais dans un magasin et que je voies des ustensiles et autres babioles liés à la pâtisserie, je cours tête basse... Je sais, c'est pas bien, mais qui ne s'est pas...
