Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖
J'ai la chance de posséder une plancha depuis quelques années. Comme pour le BBQ, c'est mon Homme qui s'y colle, je me contente de préparer tous les ingrédients, les sauces.... Cette fois-ci , je vais vous présenter ma recette de Moules au Chorizo à la...
Une jolie tarte, simple, rapide à faire avec les enfants, ça vous tente? J'ai réalisé cette tarte avec ma petite fille ou plutôt, j'ai servie d'assistante à ma petite fille. Cette tarte est tellement simple mais surtout excellente. Toute la famille s'est...
Je trouve encore des cerises sur le marché, chez mon petit producteur de fruits du village d'a coté.... C'est donc le moment ou jamais de se faire encore plaisir avec ces fruits charnus et juteux. Pour ma part, je fais des heureux avec mes recettes aux...
Il y avait longtemps que j'avais envie de réaliser un fantastik avec des cerises. .... Un petit tour dans mes différents livres de recettes et je trouvais la composition de mon fantastik. Alors, le biscuit est du Chef C. Grolet, la mousse aux dragées...
Le chocolat et l'orange ont toujours fait bon ménage Ici, vous allez découvrir un gâteau qui ira aussi bien pour le dessert que pour le goûter. Gourmand en chocolat et en orange vous ne serez pas déçu... Et vous? Apprécierez-vous le mariage du chocolat...
Cette petite tarte, toute simple, facile à réaliser, fera son effet sur votre table. Quand on dit Tatin, on pense pommes. Et bien aujourd'hui, je fais dans l'originalité mais tout en restant succulent. Et vous, vous avez envie de goûter ? alors testez...
Poisson d'Avril ??? Mais bien sur que j'y pense, et on va le déguster dés ce soir, je peux vous dire que celui-ci, tout le monde va l'aimer, même les enfants !!!! Poisson d'avril à la crème de praline Ingrédients pour la crème, recette de Gontran Cherrier...
Je me suis inspirée des "Roll Cake" du Chef Christophe Michalak. C'est tout simplement un gâteau roulé un peu plus élaboré. J'ai chois de faire le "biscuit pâte à choux". Une recette du Chef Philippe Conticini. J'adore ce biscuit pour ce genre de pâtisserie....
Il y avait longtemps que je désirais réaliser des brioches suisses. J'ai la "Bible Rose" PATISSERIE du Chef Felder, mais je n'ai jamais pris le temps pour la réaliser. C'est en me promenant sur Pinterest et en voyant une photo de Les Gourmandises de Amela,...
J'ai vu une vidéo sur Facebook de Tatin revisitée. La base était faite de biscuits écrasés + beurre et recomposé. Je me suis dit qu'un biscuit sablé breton serait bien meilleur. J'ai donc repris le visuel du rendu final de la vidéo et je l'ai arrangé...
Pendant quelques temps, je vais vous proposer assez souvent des gâteaux à base de pommes. En effet , mon pommier est chargé et tant mieux. Par contre, mes pommes ne se garderont pas longtemps. Elles sont pleines de petits points comme si elles commençaient...
J'adore réaliser les brioches pour le plus grand plaisir de ma famille. D'autant plus qu'avec ma petite chambre de pousse (clic), la pousse est devenu super facile. Donc, voici la brioche que j'ai préparé pour le weekend dernier. Délicieuse avec la praline,...
Vous savez tous que je suis fan de brioches. J'aime les déguster ais avant tout, j'dore les préparer. Voir la pâte se transformer, lui donner forme, espérer du résultat final.... A chaque fois c'est un challenge et la magie opère toujours sur moi.......
Il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'entremet et quand j'ai vu ces poires sur le marché, j'ai tout de suite pensé à cet entremet ! Y a des choses bizarres parfois.... allez savoir.. Pour changer du poire-choco , j'ai voulu l'associer avec le...
Les prunes d’Ente sont une spécialité du Sud-Ouest.(Lot-et-Garonne, Dordogne et Gironde principalement) En séchant, selon un procédé bien particulier, elles deviennent pruneaux. Par contre la dégustation en tant que prunes apporte aux papilles des saveurs...
Il me restait du pralin en poudre de ma dernière recettes. Je tenais à le terminer pour que les saveurs ne s'évaporent pas. Je n'aime pas gaspiller et quand les produits sont de très bonne qualité, comme ceux de LA PATELIERE, on peut toujours trouver...
Et voilà, un pâte à sucre supplémentaire..... J'ai apprécié de modeler ces petits sujets et rendre méchant le gros oiseau rouge... Si ça peut vous donner des idées.. Ici, ce gâteau est pour l'anniversaire d'un petit garçon. J'adoooore faire des gâteaux...
Chez moi, pas de gaspillage !!! Sur une vieux magazine "Femme Actuelle", dans la salle d'attente du docteur, j'ai trouvé cette petite recette facile à réaliser qui vous permettra d'utiliser le pain dur autre que dans une recette sucrée. Cette petite galette...
Maintenant que l'ont trouve les fraises sur les marchés, il est temps de passer aux choses sérieuses..... lol Aujourd'hui, je vous présente un joli fraisier, élégant mais aussi très gourmand. Les recettes sont traditionnelles. J'ai choisi la recette de...
Un beau et bon gâteau au chocolat est toujours le bienvenu chez moi. On peut dire de moi que je suis une "addict chocolate" et je ne me fâcherai pas car c'est vrai. Il y a quelques mois, j'avais mis cette recette sur ma "to do liste". Elle provient du...
Trop , trop fastoche !!! Un beau gâteau au fromage blanc et aux framboises, ça vous intéresse ? Quoi ? vous n'aimez pas les framboises? Pas grave, mettez un autre fruit :-) Vous n'aimez pas les fruits, laissez le nature ou un peu de chocolat. Vous n'aimez...
Vous n'allez pas en revenir. ! C'est une vraie trouvaille, une vraie pépite.!!! Hervé, membre de mon groupe "On s'éclate dans la cuisine", nous a présenté une recette à base de blancs d'œufs qu'il a déniché sur 750g. Dés que j'ai vu les éponges qu'il...
Une tarte au citron, tout le monde connaît. J'avais envie de la réaliser différemment. Peu à peu, je l'ai imaginée, dessinée, élaborée et enfin je l'ai pâtissée. Elle est exactement comme je le désirais. Elle tient toute ses promesses. Citronnée, fraîche,...
Les premières fraises sont sur les étals des marchés. C'est vrai, je l'avoue, elles ne sont pas françaises mais de chez nos voisins, les espagnols. J'essaie au max de consommer local, et, c'est pour cela que mes légumes et mes fruits proviennent du marché,...
Votre homme, vos enfants sont rentrés bredouille de la pêche ? L'ouverture de la truite n'a pas été heureuse pour eux? J'ai de quoi les faire sourire et surtout les régaler... lol 😉 Rien de difficile, tout le monde peut réaliser ce beau poisson... ☺ Je...
