Flan aux Abricots

Flan aux Abricots -ATELIER DE BRIGITTE-

Ça y est les abricots sont bien de retour sur les marchés. Annonciateurs de soleil, il faut en profiter ! C'est génial pour le moral.

Ici, je vous propose un flan Recette toute simple, vous aurez besoin comme ustensile, d'un cul de poule et d'un fouet. ... Vaisselle réduite , ça c'est cool

Je déclare la saison des abricots ouverte !

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Flan aux abricots

Ingrédients :

600 g d'abricots frais
5 œufs
50 g de sucre semoule
20 centilitres de crème fleurette
10 centilitres de lait

Préparation :

Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème et le lait. Fouetter rapidement pour avoir une préparation homogène.
Préparer votre moule à charnière de 20 cm de diamètre. Le beurrer où le doubler de papier cuisson.
Laver et dénoyauter les abricots.
Préchauffer le four à 180°.
Déposer une première partie des demi abricots, sur toute la surface du fond du moule . Recouvrir avec la moitié de la pâte. Ajouter le restant des demi abricots et finir de remplir avec la pâte.
Faire cuire 35 minutes.
Laisser tiédir et démoulez sur le plat de service.

Réserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

Bonne dégustation.

#soyezprudents

#respectezlesrèglesdedistanciation

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