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Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖

Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Clafoutis cerises et amandes

Clafoutis Cerises et Amandes - Atelier de Brigitte -

Clafoutis Cerises et Amandes - Atelier de Brigitte -

 Le temps des cerises.....

Ahhh il en existe des recettes de clafoutis ! Presque autant qu'il y a de départements en France ! Puis chaque famille ajoute sa petite touche.... On n'a pas fini de découvrir toutes les recettes existantes ! Et c'est tant mieux !

Celle-ci provient du site Quatre Saisons au Jardin. Recette que j'ai découvert par hasard et c'est tant mieux, car il est de toute beauté !!!! 

Prêt à découvrir cette recette?

Clafoutis

Cerises et Amandes

Ingrédients :

  • 100 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 45 g de poudre d'amande
  • 3 œufs
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • Cerises en quantité suffisante avec ou sans noyaux selon votre préférence (pour moi, un clafoutis, c'est avec noyaux....)
  • 4 gouttes d'extrait d'amande amère
  • beurre pour le moule à manqué

Préparation :

  1. Beurrer un moule à manquer
  2. Nettoyer vos cerises, ôter ou pas les noyaux puis placer les cerises sur toute la surface du fond du moule., sur 1 ou 2 étages selon la quantité de cerises que vous avez. (2 étages pour moi)
  3. Préchauffer le four à 180°
  4. Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre pour les blanchir.
  5. Y ajouter l'extrait d'amande amère.
  6. Incorporer la farine et la poudre d'amande, bien mélanger
  7. Ajouter la crème fraîche.
  8. Mélanger à nouveau, vous devez obtenir une préparation homogène.
  9. Verser cette pâte sur les cerises.
  10. Saupoudrer d'amandes effilées.
  11. Mettre à cuire 35 à 40 minutes.
  12. Laisser refroidir et démouler sur un plat de service.
    Saupoudrer la surface avec du sucre glace (facultatif)

Réserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

Bonne dégustation.

Ajout du 05 juillet 2019

Un grand bravo à Myriame013 qui a testé ma recette avec succès👏

Merci à Myriame 013 pour avoir réalisé ma recette et pour m'avoir confié ses photos.

N'hésitez pas à faire comme Myriame013, réalisez mes recettes et envoyez moi vos photos.

A très vite ☺

Clafoutis Cerises et Amandes - Atelier de Brigitte -

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Envoyez-moi une photo, ce sera un plaisir de la publier avec votre prénom à la fin de la recette concernée.

📷

Source : 

Quatre Saisons au Jardin -clic-

Clafoutis Cerises et Amandes - Atelier de Brigitte -

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M
Super, merci d’avoir mis mes photos, cela me fait très plaisir ????il était très bon ????????
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B
Surtout merci à toi.
A très vite avec une nouvelle recette.
Bizzz ◉‿◉