Gourmandise à la fraise

04/07/2018 21:28

Tellement chaud que l'on n'a pas envie de faire fonctionner le four des heures et des heures.... Pourtant envie de faire plaisir avec de belles gourmandises. J'ai trouvé une petite recette sympa, super bonne et rapide à faire. Tout ce qu'il faut pour ce temps estivale (que nous avons attendu si longtemps...

Vous aussi, vous êtes concernés ? Alors, suivez-moi

Gourmandise à la Fraise

Ingrédients :

5 œufs
160 g de sucre
160 g de farine
60 g de beurre fondu
environ 250 g de fraises
1 c à c de poudre de vanille
Le zeste d'un citron

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Dans un cul de poule, fouetter le sucre et les œufs suffisamment longtemps pour que la préparation double de volume et qu'elle soit bien crémeuse.
Ajouter la poudre de vanille et le zeste du citron
Ajouter la farine et mélanger délicatement
Finir par incorporer doucement le beurre fondu.
Avec un peu de beurre, beurrer généreusement un plat à gratin.
Verser la préparation.
Nettoyer les fraises et les couper en 2.
Les disposer sur toute la surface, face coupée vers le bas. Les enfoncer légèrement avec le doigt
Mettre à cuire durant 30 mn, faire le test de la lame de couteau sèche
Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four, couvrir d'un torchon et laisser refroidir

Ce gâteau se déguste tel quel, froid, au goûter, au dessert. C'est tout simplement un bon gâteau comme nos grand-mères en faisaient...

Bonne dégustation !

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A très vite autour d'une recette bien gourmande 😋 😘