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110 articles avec tartes sucrees

Tarte Roses façon Alain Passard

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Roses façon Alain Passard

Coucou Les sucrés, Un joli partage aujourd'hui J'ai réalisé la tarte longue pendant que m petite fille Yaelle, 4 ans 1/2, s'occupait de la tartelette Elle a foncé sa tartelette, elle y a mis la préparation crème, puis elle a roulé les bandes de pommes...

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Tarte-Entremet aux 4 Chocolats

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte-Entremet aux 4 Chocolats

Le chocolat, pêché mignon de toute ma famille. Les tartes et les entremets sont aussi très appréciés. C'est avec plaisir que j'ai fait cette tarte-entremet en utilisant tout un panel de chocolats différents et différentes textures. Pour le plaisir de...

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Tarte Cheesecake aux 2 citrons, coulis framboises

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Cheesecake aux 2 citrons, coulis framboises

Depuis quelque temps j'avais envie de faire un cheesecake sans cuisson, mais quelque chose qui sorte de l'ordinaire. En cherchant sur le net, en fouinant dans mes bouquins, et en faisant un mix du tout je suis arrivée à une tarte cheesecake citron. Je...

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Tartelettes fraises revisitées

Publié le par Brigitte Berteau

Tartelettes fraises revisitées

J'avais vraiment envie de revisiter les tartelettes aux fraises...Je ne sais pas d'où me vient cette idée, j'ai dû surement voir ces tartelettes quelque part, ou, tout simplement j'ai inventé ce visuel...Allez savoir... J'avais donc le visuel en tête,...

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Tarte Normande, recette de Eric Kayser

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Normande, recette de Eric Kayser

Cette tarte n'est pas une tarte traditionnelle. Elle a été créée par Eric Kayser, Boulanger et pâtissier, reconnu par ses boutiques que l'on trouve au 4 coins du monde. Je peux vous dire que ça sentait bon dans la cuisine durant la cuisson....et, quand...

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Tarte Meringuée à l'Orange

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Meringuée à l'Orange

Il y a peu de temps, en me baladant sur le net, je suis tombé sur le site de la Sucrière, établissement pâtissier à Bordeaux. Ce qui m'a marqué en 1er, c'est la photo qu'ils ont mis en avant... une tarte à l'orange meringuée, de toute beauté. J'ai aussitôt...

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Tartes aux agrumes (Ch. Adam)

Publié le par Brigitte Berteau

Tartes aux agrumes (Ch. Adam)

Mon amie Nwida fait souvent cette recette avec succès et surtout avec une magnifique présentation. A chaque fois, elle me donnait envie de la préparer moi aussi. J'ai enfin pris le temps de la pâtisser....Mais pourquoi ai-je tant attendu ? Ce n'est pas...

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Tarte abricots amandes et pistaches

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte abricots amandes et pistaches

Une petite tarte en fin de repas apporte toujours une petite note agréable que l'on partage en famille, entre amis. Toute ma famille a été séduite par cette jolie tarte. La recette est issue d'une vieille revue que je feuilletais ce matin. La photo et...

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Tarte aux pommes, mousse caramel beurre salé

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte aux pommes, mousse caramel beurre salé

Une tarte aux pommes, tout simplement... Pour changer de la traditionnelle tarte aux pommes, je l'ai juste revisitée en la relookant et en apportant des petites touches bretonne. Elle se compose d'un sablé breton, d'une mousse caramel beurre salé et d'une...

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