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493 articles avec patisseries et biscuits

Gravity fraises tagad.

Publié le par Brigitte Berteau

Gravity fraises tagad.

Bonjour, A force d'en voir partout, il fallait que moi aussi j'essaie. Au départ, j'avais tout de prévu pour le faire avec les petits bonbons de couleur (M...), et ce matin, un flash !!! et si j'essayais de le faire aux fraises T, on en voit moins souvent....

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Entremet à la vanille

Publié le par Brigitte Berteau

Entremet à la vanille

Bonjour, J'ai eu le plaisir de pâtisser cet entremet pour les 1 an d'un p'tit bout. Certains diront que la pâte à sucre ne passe pas au réfrigérateur, donc on ne peut pas recouvrir les entremets. Je ne tiens pas à rentrer dans l'éternelle polémique pour...

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Tarte pommes/figues et miel

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte pommes/figues et miel

Bonjour, J'ai voulu associer ces 2 fruits dans cette tarte, accompagnés de miel, car je pensais que les saveurs de chacun pouvaient se compléter. Pari réussi, j'ai obtenue une tarte pleine de finesse, goûteuse. Les figues venaient de chez mes parents,...

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Paris Brest

Publié le par Brigitte Berteau

Paris Brest

Bonjour, J'ai testé le Paris-Brest du chef Jacques Genin, dont la recette est parue dans le dernier "Fou de Pâtisserie" n°7. En suivant les doses, j'ai pu en réaliser 10 mais j'ai manqué de crème pour 3. Inutile de vous dire que j'en ai fait profiter...

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Gâteau au fromage blanc de Théo

Publié le par Brigitte Berteau

Gâteau au fromage blanc de Théo

Bonjour Etant très occupée à pâtisser pour les autres, j'en ai oublié ma petite famille. C'est tout naturellement , que mon fils Théo, 14 ans, a décidé cet après-midi de prendre les choses en mains et pendant que j'étais entrain de publier des recettes,...

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Cake choco/coco

Publié le par Brigitte Berteau

Cake choco/coco

Bonjour, Allez ouste !!! une petite recette pour le goûter où pour le pique nique....au choix ! Le cake choco/coco, très bon mais pourrait être un peu mieux, je vous en parle à la fin. Ingrédients : 200g farine 140g de beurre 140g de sucre 3 œufs 200g...

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Cake marbré façon Savane

Publié le par Brigitte Berteau

Cake marbré façon Savane

Bonjour, Il y a quelque temps, j'ai remarqué une publication d'une recette sur un groupe culinaire de Facebook. Je suis désolée, je n'ai pas noté le nom de la bloggeuse ni celui de son blog. Si elle lit cette publication, qu'elle n'hésite pas à rectifier...

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Tarte amandine prunes

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte amandine prunes

Bonjour, Toujours dans le souci de ne pas gaspiller, je vous propose une nouvelle recette de tartes amandine prunes. Ces prunes viennent de chez ma maman et retourneront chez ma maman sous une autre forme, qui je pense sera appréciée. Ingrédients : 1...

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Tarte Nectarine/amande

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Nectarine/amande

Bonjour, C'est agréable de voir le choix des fruits que nous avons en cette saison. On est tenté de les acheter en quantité mais malheureusement ils s'abiment très vite. C'est ce qui m'arrive et qui doit arriver à d'autres ;-) Donc, je vous propose une...

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Tarte aux prunes sur crème pistache

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte aux prunes sur crème pistache

Bonjour, En ce moment les prunes rouges envahissent les jardins. Pas très bonnes à croquer nature, elles sont acides... Je vous propose une recette de tarte aux prunes, toutes simples qui effacera en grande partie cette acidité. La crème parfumée accompagnant...

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