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337 articles avec gouters

Red Velvet ou Velours Rouge

Publié le par Brigitte Berteau

Red Velvet ou Velours Rouge

Ces cakes rouge ont piqué ma curiosité. Quand j'ai lu la recette, j'ai dit "ok, largement faisable !" .Il y avait juste un petit hic auquel je n'avais pas pensé.... la recette était en anglais (pas grave) mais les mesures n'étaient pas les mêmes que les...

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Tarte abricots amandes et pistaches

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte abricots amandes et pistaches

Une petite tarte en fin de repas apporte toujours une petite note agréable que l'on partage en famille, entre amis. Toute ma famille a été séduite par cette jolie tarte. La recette est issue d'une vieille revue que je feuilletais ce matin. La photo et...

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Cupcakes chocolat de Fatiha

Publié le par Brigitte Berteau

Cupcakes chocolat de Fatiha

Comme une envie de chocolat.... Une amie de Facebook, Fatiha de la page "Sucre et Délices" (lien fin de page) propose une recette de muffins, je regarde, sans grande conviction... Et là, la surprise, rien de ce que je pouvais connaître. Un procédé tout...

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Gâteau Basque ou Biskotxa

Publié le par Brigitte Berteau

Gâteau Basque ou Biskotxa

Aujourd'hui , je vous amène à Cambo, au Pays Basque, à côté de chez moi. Ce gâteau est originaire de cette petite ville Basque. Je dois vous avouer que les Pyrénées Atlantique est un lieu de ressources. Nous y allons régulièrement. Bien sûr , nous en...

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Brioche feuilletée aux pralines (Conticini)

Publié le par Brigitte Berteau

Brioche feuilletée aux pralines (Conticini)

Imaginez.... Une belle brioche dorée, elle s'effeuille tout en restant moelleuse, généreuse , des pralines se cachent dans ses méandres gourmandes. La tentation est au rendez-vous, laissez vous faire, il ne sert à rien de résister.... A l'origine la recette...

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Gâteau aux mûres et blancs d'oeufs

Publié le par Brigitte Berteau

Gâteau aux mûres et blancs d'oeufs

Et oui, encore des blancs d'œufs en stock !!!! Donc, obligée de préparer une gourmandise pour utiliser ces blancs. En cherchant dans mes bouquins et revues, j'ai trouvé cette recette toute simple mais qui faisait bien envie. A l'origine, le gâteau était...

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Doffins

Publié le par Brigitte Berteau

Doffins

Pour un goûter, un petit plaisir, voici une gourmandise venue directement d'outre Atlantique. Les doffins sont un joyeux mariage entre le donuts et le muffin. Belle découverte, à refaire... Ingrédients pour 12 doffins : 1 œuf 50 g de sucre en poudre 50...

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Beignets aux pommes

Publié le par Brigitte Berteau

Beignets aux pommes

Une tranche de pomme fondante explosant en bouche, distillant ses saveurs sucrées comme acidulées... le tout enrobé de pâte à beignets. Et oui, c'est de saison, mais pour me donner bonne conscience, je mets des pommes dans mes beignets... on dira que...

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Beignets au four de Nathalie

Publié le par Brigitte Berteau

Beignets au four de Nathalie

Je continue dans mes test de recettes. Celle ci me vient de Nathalie membre de mon groupe Facebook "On s'éclate en cuisine". Nathalie a aussi un blog, le lien est en fin de page. Des beignets au four... surprenant. Lorsqu'on déguste le 1er, on se dit...

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Crêpes soufflées de Maria

Publié le par Brigitte Berteau

Crêpes soufflées de Maria

J'ai découvert ces mini crêpes soufflées grâce à Maria, membre de mon groupe Facebook "On s'éclate dans la cuisine" . A mon tour, j'ai eu envie de les tester. Tout simple, tout facile, rapide à préparer mais tout aussi rapide à déguster. Un vrai succès...

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