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214 articles avec gateau de fetes

Douceur d'hiver

Publié le par Brigitte Berteau

Douceur d'hiver

Bonjour, Je vous présente le "Douceur d'hiver" Fine génoise Mousse caramel Mousse poire Glaçage miroir poire Macarons nature Corbeille de nougatine Chantilly vanille de Madagascar. Toutes ces recettes ont été inspirées des plus grands chefs pâtissiers...

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Dômes chocolat insert confit de fraises

Publié le par Brigitte Berteau

Dômes chocolat insert confit de fraises

Bonjour, Une idée pour les fêtes de fin d'année ? Ce dôme est composé : génoise chocolat mousse chocolat façon chef Christophe Felder confit de fraises façon chef Christophe Michalak (fraise entière) nappage recette du chef Pierre Hermé Ce dessert individuel...

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Tarte poires/amandes

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte poires/amandes

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une tarte qui en "jette". Je me suis permise de revisiter la tarte poire amande de la Masterclass de Michalak. Mon but est de la rendre accessible à tous, dans nos petites cuisines, et, nos petits ingrédients que...

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Gâteau au yaourt sans yaourt ou gâteau damier

Publié le par Brigitte Berteau

Gâteau au yaourt sans yaourt ou gâteau damier

Bonjour, Quoi de mieux qu'un gâteau tout simple pour le goûter des enfants, ou, pour tout simplement terminer un repas? Le gâteau au yaourt est parfait dans ce cas. Oui, mais petit problème...c'est ce que j'ai rencontré hier....pas de yaourt dans le réfrigérateur...

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