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186 articles avec accueil

Charlotte Chocolat-Poires

Publié le par Brigitte Berteau

Charlotte Chocolat-Poires

Mon frère adore mes pâtisseries. Quand il est invité ou qu'il reçoit chez lui, il me demande toujours de lui préparer une pâtisserie. Cette fois-ci son choix s'est porté sur une charlotte. Je vous présente donc La Charlotte Chocolat Poires . Vous êtes...

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Iles flottantes et pralin

Publié le par Brigitte Berteau

Iles flottantes et pralin

Parfois, la simplicité a du bon... Une ile flottante, ça vous parle ? Nous, il y avait longtemps...et on a vraiment apprécié ! Vous me suivez? Ingrédients : Pour 4 personnes Crème anglaise: 250g de crème fraîche 250g de lait 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre...

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Gaufres de Christophe Felder

Publié le par Brigitte Berteau

Gaufres de Christophe Felder

Toujours de saison, les bonnes gaufres sont appréciées, au goûter par nos enfants. Mais, nous aimons bien en déguster avec notre thé ou notre café, c'est toujours agréable. Accompagnées d'une belle chantilly décorée de petits sucres colorés LA PATELIERE...

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Infiniment Vanille, recette de Pierre Hermé

Publié le par Brigitte Berteau

Infiniment Vanille, recette de Pierre Hermé

Depuis quelques temps, je vois souvent passer cette belle réalisation sur Facebook. Pierre Hermé et un chef pâtissier connu mais aussi reconnu le plus grand pâtissier du monde par ses pairs. Il a créé une gamme de "tartes-entremet" . La gamme "Infiniment"...

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Crêpes au Chocolat, recette de Michalak

Publié le par Brigitte Berteau

Crêpes au Chocolat, recette de Michalak

La saison des crêpes est ouverte ! En fait, chez nous, il n'y a pas de saisons, du moment que l'on se fait plaisir. J'ai voulu tester la recette du chef Michalak et franchement c'est trop trop trop bon ! Et comme c'est du chocolat, je les ai accompagnées...

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Koktail beignets pommes, recette de Christophe Michalak

Publié le par Brigitte Berteau

Koktail beignets pommes, recette de Christophe Michalak

Le chef Michalak a toujours de supers idées. Et celle-ci m'a plu dés que je l'ai vu. Cette recette, tout à fait de saison, puisque nous arrivons bientôt à la chandeleur, va séduire petits et grands. Mais je dois reconnaître que pour une fois, j'ai pris...

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Cake Norvégien aux pommes

Publié le par Brigitte Berteau

Cake Norvégien aux pommes

Il paraît qu'il va faire moins froid, mais l'hiver n'est pas fini... J'ai trouvé cette recette sur une revue dans une salle d'attente de médecin. Après lecture, j'ai pensé que ce serait bien de la tester. Ni une, ni deux, j'ai sorti le téléphone du sac...

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Tarte Bourdaloue rock'n roll

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Bourdaloue rock'n roll

Aujourd'hui, je vous propose un classique, la tarte Bourdaloue. Cette tarte sera un succès à chaque fois. Et, ce qui est appréciable, c'est qu'elle est simple à exécuter, et, on peut toujours y apporter notre petite touche pour la personnaliser. Vous...

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Crêpes Zébrées

Publié le par Brigitte Berteau

Crêpes Zébrées

Il y a peu de temps, j'ai trouvé cette recette sur la page Facebook Les Macarons en Folie , page créée par Carole (créatrice aussi de sa chaine YouTube : Carole en cuisine ) . Je tiens à la saluer pour toutes ses magnifiques réalisations mais surtout...

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Moelleux aux pommes et mascarpone

Publié le par Brigitte Berteau

Moelleux aux pommes et mascarpone

Un p'tit gâteau aux pommes ? A cette saison, j'en fais souvent en semaine mais j'essaie de proposer à ma famille un joli gâteau familial différent à chaque fois. J'aime bien les surprendre. Mais aussi, cela permet de ne pas s'en lasser... Et vous ? vous...

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