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Pain à la confiture (cake)

Publié le par Brigitte Berteau

Pain à la confiture (cake)

J'adooore ce cake, oup's, ce pain à la confiture. Je l'ai découvert grâce à Véra, membre de mon groupe facebook "On s'éclate en cuisine". Il répond à tous mes critères : facile, peu onéreux et excellent. Je l'ai déjà fait plusieurs fois et j'ai décidé...

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Riz au lait façon tiramisu

Publié le par Brigitte Berteau

Riz au lait façon tiramisu

Le riz au lait a des saveurs qui me rappellent mon enfance. Généralement , à vélo, avec notre petit bidon, à tour de rôle, mon frère, ma sœur et moi, nous allions à la ferme chercher le lait bien frais. En fermant les yeux, je revoies la ferme, la gentille...

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Monkey Bread ( brioche )

Publié le par Brigitte Berteau

Monkey Bread ( brioche )

A la recherche d'une brioche sympa, je suis tombée sur cette recette au nom assez spécial. Du pain de singe... J'ai voulu en savoir plus, évidemment. Me voici avec une recette assez sympa, qui sort de l'ordinaire et pas très compliquée si on suit le déroulé....

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Nounours choco aux blancs d'oeufs

Publié le par Brigitte Berteau

Nounours choco aux blancs d'oeufs

Toujours le même problème, j'ai énormément de blancs d'œufs à écouler, et, je suis toujours à la recherche de recettes originales, faciles et excellentes pour écouler ces satanés blancs... Ce gâteau chocolat noir peut être décliné en chocolat blanc ou...

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Entremet marbré

Publié le par Brigitte Berteau

Entremet marbré

Pendant la période des fêtes, j'ai dû faire différentes réalisations le même jour. Habituellement, je fais de belles verrines avec les différents restes de mousses, de crèmes et autres auxquelles j'ajoute du muesli, des morceaux de biscuits, des copeaux...

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Tarte aux pommes, mousse caramel beurre salé

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte aux pommes, mousse caramel beurre salé

Une tarte aux pommes, tout simplement... Pour changer de la traditionnelle tarte aux pommes, je l'ai juste revisitée en la relookant et en apportant des petites touches bretonne. Elle se compose d'un sablé breton, d'une mousse caramel beurre salé et d'une...

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Cake aux framboises lèger comme la neige

Publié le par Brigitte Berteau

Cake aux framboises lèger comme la neige

Et voilà, je pâtisse, je pâtisse et je me retrouve avec pleins de petites boites de blancs d'œufs dans le congélateur et dans le réfrigérateur. Bien sûr y a les macarons, les financiers, c'est ce que je fais à chaque fois et par cargaison ! donc je suis...

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Tarte à la crème (recette de Benoît Castel)

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte à la crème (recette de Benoît Castel)

Dans mon super magazine de pâtisserie, j'ai été attirée par cette tarte pas comme les autres. Après la lecture de la recette, j'ai compris que je pouvais la faire mais que je pouvais aussi vous la proposer. Faites comme moi, prenez le temps de lire. Vous...

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Cake aux pommes à l'ancienne

Publié le par Brigitte Berteau

Cake aux pommes à l'ancienne

Hummm que ça sent bon dans ma cuisine,....!!!!! J'ai trouvé cette petite recette toute simple dans le dernier numéro de Fou de Pâtisseries. Dans ce magazine, j'y puise des recettes que je réalise soit à l'identique, soit je les transforme pour qu'elles...

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