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Tarte Damier fraises citron

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Damier fraises citron

Mon amie Denise de "Les Gourmandises de Mamie Denise", pour fêter le 1er anniversaire de sa page gourmande, nous a demandé de faire un gâteau damier. Donc, j'ai sauté sur l'occasion pour enfin faire cette jolie tarte. Je sais... ce n'est pas un gâteau...

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Olé ! tarte chorizo, thon et poivrons

Publié le par Brigitte Berteau

Olé !  tarte chorizo, thon et poivrons

Une tarte qui va rappeler les vacances, ou qui annonce l'été, au choix.... Pleine de saveurs, elle peut s'adapter selon les becs qui la dégusteront.... chorizo fort ou doux, à vous de voir.... Ingrédients : Pâte : (cercle 24cm) 250g de farine + ou - 10cl...

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Cake Moucheté aux pommes et mascarpone

Publié le par Brigitte Berteau

Cake Moucheté aux pommes et mascarpone

Il y a peu de temps, je vous parlais des beaux jours revenus et du retour des piques niques. Chez nous, à la belle saison, mes hommes ressortent leur matériel de pêche, donc, les repas se transforment en pique nique dés qu'il y a un rayon de soleil. Il...

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VELAN SAVEURS SENTEURS

Publié le par Brigitte Berteau

VELAN SAVEURS SENTEURS

Quel plaisir de recevoir un colis !!! J'adore découvrir ce qu'il y a dans un paquet. Et, là, je suis comblée. Merci à mon partenaire Velan, Saveurs, Senteurs pour ce joli colis. J'ai de quoi préparé de magnifiques et savoureux petits plats. Si vous êtes...

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BROWNIE recette de Eric Kayser

Publié le par Brigitte Berteau

BROWNIE  recette de Eric Kayser

Qui dit Brownie, dit chocolat. Et moi, j'aime le chocolat. Gourmandises pour certains, réconfort pour d'autres. Pour moi c'est les 2.... Et quand la recette est signé par un grand Artisan boulanger-pâtissier, je succombe... N'oublions pas que dans le...

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Petite tarte aux pommes et sa petite surprise.

Publié le par Brigitte Berteau

Petite tarte aux pommes et sa petite surprise.

La classique tarte aux pommes fait toujours l'unanimité, je crois même que c'est la pâtisserie la plus vendue en France. Qu'elle soit traditionnelle chez le pâtissier du coin de la rue, qu'elle soit revisitée par un grand chef pâtissier, ou, tout simplement,...

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Tiramisu aux fraises (recette de Ch. Felder)

Publié le par Brigitte Berteau

Tiramisu aux fraises (recette de Ch. Felder)

Le printemps a du mal à s'installer et, nous avons décidé de profiter des jours de beau temps qu'il nous offre.... même si il pleut souvent.... Quand on part en pique nique, il faut que ce soit une fête pour toute la famille. On met une jolie nappe sur...

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Tarte aux fraises.... simplement

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte aux fraises.... simplement

Quelques fraises ont survécu au weekend. Un pot de pâte à pistache, fraichement préparé, m'attend au réfrigérateur. Une pâte sablée préparée à l'avance patiente au congélateur.... Bin, quoi ? je vais pas laisser perdre ces fraises tout de même.... Ma...

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Gateau au chocolat renversé à l'ananas

Publié le par Brigitte Berteau

Gateau au chocolat renversé à l'ananas

Super gâteau pour régaler toute la famille ou tout simplement pour un gouter lorsque les enfants (petits ou grands), invitent leurs copains et copines à passer l'après midi avec eux. Une recette très simple, vite faite, pouvant être pâtissé la veille...

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Le Bostock (Brioche)

Publié le par Brigitte Berteau

Le Bostock (Brioche)

Sur le Fou de Pâtisserie (n°16), la cuisson de cette brioche m'a intriguée .... Cuire la brioche dans une boite de conserve !!! Mais qu'est ce que c'est que ça ??? Y a d'abord fallut que je trouve une boite de conserve XXL.... Bon, je me suis résignée,...

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