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Comme un Kréatif Cake d'automne, Pommes et noix

Publié le par Brigitte Berteau

Comme un Kréatif Cake d'automne, Pommes et noix

Bonjour Le cake, vous connaissez. Ici, je vous propose de le customiser, de le rendre plus rock comme dirait Mr Michalak. Ca va envoyer du lourd !! Rock Attitude & Kréatif Cake !!! La recette se déroule en 2 temps , le cake le matin, la garniture en fin...

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Tarte Sablé breton, fraises et caramel au beurre salé

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte Sablé breton, fraises et caramel au beurre salé

Bonjour, Une jolie tarte aux accents de l'été pour affronter la grisaille de l'hiver.... Vous allez me dire que la saison des fraises est terminée....c'est vrai. Mais cet été, ma gentille voisine m'a donné des Marras, et pas qu'un peu !!!!. Elles étaient...

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Le Financier aux pommes caramélisées.....

Publié le par Brigitte Berteau

Le Financier aux pommes caramélisées.....

Bonjour , Des blancs d'œufs en trop ? j'ai LA solution , enfin, une solution parmi tant d'autres .... Le financier, grand classique mais avec des pommes, il n'en sera que meilleur, surtout quand elles sont caramélisées. Ici vous pouvez réaliser un financier...

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Mes galettes bretonnes jambon et oeufs

Publié le par Brigitte Berteau

Mes galettes bretonnes jambon et oeufs

Bonjour, je sais que parfois on n'a pas envie de cuisiner, mais, quand il s'agit des galettes bretonnes, il est presque plus facile de les faire que de les acheter toutes prêtes..... et elles n'en seront que meilleures, forcément.... Ingrédients pour...

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Presque un Panettone

Publié le par Brigitte Berteau

Presque un Panettone

Bonjour, Chez nous, nous sommes gourmands de brioches. Le Panettone est une de nos préférée et, dans notre campagne, nous en trouvons seulement au moment des fêtes et en grande surface.... J'ai trouvé cette recette dans un livre consacré à la boulangerie,...

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Tarte croustillante au chocolat

Publié le par Brigitte Berteau

Tarte croustillante au chocolat

Bonjour, Envie de chocolat ? bougez pas , j'ai la solution ... Tarte 22cm Pâte sucrée au chocolat : Ingrédients : 160g de chocolat noir 70 % fondu 90g de beurre mou 60g de sucre glace 20gpoudre d'amandes 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 oeuf 160g...

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Mon pain cocotte

Publié le par Brigitte Berteau

Mon pain cocotte

Bonjour, Encore un pain cocotte !!! .....J'en ai testé des dizaines, j'ai noté mes observations et j'en suis arrivée à MON pain cocotte. Il ne faut pas grand chose pour faire la différence... et je suis sure que je peux encore l'améliorer..... Ingrédients...

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Petits choux gourmands....chocolat, carambar et vanille

Publié le par Brigitte Berteau

Petits choux gourmands....chocolat, carambar et vanille

Bonjour, Petits choux gourmands pour petit dessert ou petit plaisirs... au choix... Vous trouverez la pâte à choux ici : http://atelierdebrigitte.over-blog.com/2014/09/paris-brest.html Ganache montée chocolat carambar : Pour 12 choux : 90g d'une plaque...

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Feuilleté aux pommes

Publié le par Brigitte Berteau

Feuilleté aux pommes

Bonjour, Des pommes, des pommes, encore des pommes, toujours des pommes.... et oui on ne s'en lasse pas. Il existe une multitude de recettes donc, on ne s'en lasse pas... J'ai trouvé cette recette sur la revue "Pâtisseries & Compagnie". Son originalité...

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