Cookies façon SUBWAY

Publié le par Brigitte Berteau

Et voilà, ça recommence !!!! ....

" Mamannnnn, tu me fais des gâteaux pour demain, pour mes potes et moi, ste plait, mamannnnnn".....

Et quelle heure est-il ? 18h30? Tu ne pouvais pas me le dire plus tôt ? Non il ne pouvait pas, évidemment .......

Pas grave, j'avais mis de coté une petite recette de cookies à tester. C'est le moment ou jamais.....

Aux dernières nouvelles , mon fils et ses "potes" ont "kiffé" . Mais j'en avais gardé quelques un pour le café... et moi aussi j'ai "kiffé grave" ....

Et vous , vous êtes tentés ?

Cookies comme

au SUBWAY

Ingrédients

Pour une soixantaine de cookies.

  • 3 oeufs
  • 200 grammes de cassonade
  • 60 grammes de sucre.
  • 120 grammes de sucre roux
  • 200 grammes de beurre
  • 360 grammes de farine
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 240 grammes de chocolat noir , au lait, ou blanc coupés grossièrement
  • 2 cuillères à café d' arôme vanille.
  • Bonbons multicolore chocolat noisette LA PATELIERE. des noix , noisettes, noix de pécan etc....à votre choix. (perso, j'ai choisi les bonbons chocolatés et colorés LA PATELIERE ainsi que des noix)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 160˚.
  2. Dans le bol du batteur mettre le beurre mou , le sucre cassonade et le sucre poudre

     

  3. Battre avec la feuille du robot
  4. Incorporer les œufs et l'arôme à la vanille
  5. Continuer à mélanger avec la feuille

  6. Ajouter la farine le bicarbonate de soude et une pincée de sel
  7. Ajouter le chocolat concassé
  8. Bien mélanger avec la feuille vitesse 2 pour avoir une pâte homogène . S'il fait trop chaud , si votre pâte est trop molle, réservez votre pâte 30 mn au réfrigérateur.

  9. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson
  10. Avec 2  petites cuillères faire des petits tas 

  11. Poser  quelques bonbons ou la garniture de votre choix sur les tas de pâtes.

     

  12. Mettre 11 minutes au four.

  13. Faire refroidir sur une grille.

  14. Conserver dans une boite hermétique ou en bocal fermé.

Bonne dégustation.

A votre tour !!!, et , surtout , ... n'oubliez pas de m'envoyer vos photos ! 😉

Les produits LA PATELIERE sont disponibles en grande surface ainsi qu'en magasin Bio. Vous pouvez découvrir leur différentes gammes sur leur site

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