Entremet Ali Di Fata Chocolat, Framboises et fruits de la passion par Josiane

Publié le par Brigitte Berteau

Alors là, une fois de plus je suis ébahie par une de vos réalisations.

Et aujourd'hui, ce n'est pas n'importe laquelle !!! Josiane a réalisé un entremet dans le moule Ali Di Fata en se référant à ma méthode. Je peux vous dire que pour obtenir un si beau résultat, faut maitriser la chose. La 1ère fois que je m'en suis servie, j'ai eu quelques bouffées de chaleur, de vraies montées d'adrénaline.... et là, je voies que , tout naturellement, Josiane, m'envoie sa photo avec sa sublime réalisation. Bin là, sur le coup, je suis scotchée !!! Félicitations Josiane. Du coup, elle me donne envie de ressortir mon kit....

Josiane m'a donné quelques précisions que je vous donne. Cela prouve que l'on peur se servir de moule avec différents parfums, rien n'est figé. Voici ce qu'elle a fait :

Gelée de framboise pour la 1ère strie et bavarois framboise : mes recettes

Bavarois chocolat, recette de Josiane,

La gelée mangue (seconde strie) a été remplacée par de la gelée de Mandarine (super idée, hummmm...)

Gelée fruits de la passion et bavarois fruits de la passion : recette de Josiane

Quelles superbes associations !!! Gustativement , ce doit être une tuerie !!!!

Je me répète surement , mais BRAVOOOO Josiane !!!!

Vous retrouverez ma technique et ma recette ici

Bûche Ali Di Fata -clic-

mais aussi 2 autres versions :

- 3 chocolats Ali Di Fata - clic-

-Fraises, vanille et pistaches -clic-

A votre tour !!!, et , surtout , ... n'oubliez pas de m'envoyer vos photos ! 😉

En attendant, rejoignez moi sur ma page gourmande :

ATELIER DE BRIGITTE -clic-

Les photos sont de Josiane et ne sont pas utilisables sans mon autorisation ou l'autorisation de Josiane

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A bon entendeur....

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