Lapinous Mutants Coco

Publié le par Brigitte Berteau

Lapinous Mutants Coco

Pâques arrive, Pâques approche, je viens d'être envahie par d'étranges Lapinous mutants. C'est une nouvelle race de Lapinous ayant quelques gênes de Chinchilla et de Pouic (cobays). Regardez bien les photos, vous comprendrez ce que j'essaie de vous dire.... ;-)

J'ai trouvé cette recette sur un petit livret qui accompagnait un coffret au moment des fêtes de fin d'année (livret + ustensile)....il y a plusieurs années ;-)

En tout cas, ces Lapinous n'ont rien à voir avec une grande pâtisserie de chef, mais, ils seront parfait pour le petit déjeuner ou bien le goûter de vos petits morfalous...

Ingrédients pour une 20taine de Lapinous :

  • 300 g de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 100 de beurre fondu
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c à s d’huile de pépins de raisins

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Mélanger au fouet les sucres et les œufs, le beurre fondu et l’huile.
  3. Ajoutez progressivement noix de coco râpée, le mélange de farine et la levure chimique.
  4. Mélangez bien pour obtenir une pâte facilement modelable
  5. Réalisez des petits boudins avec une extrémité un peu plus pointue que l'autre (la tête) que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  6. Donnez deux incisions à l’aide de ciseaux pour former les oreilles rabattues
  7. Avec une pince à épiler, enfoncer à l'emplacement des yeux , 2 petites perles sucrées de couleurs
  8. Badigeonnez les Lapinous avec un peu de blanc d'œuf
  9. Saupoudrez de noix de coco râpée
  10. Faites cuire 20 min à 180°c
  11. Faire refroidir sur une grille​

Vos enfants seront ravis de déguster ces petits Lapinous.... accompagnés d'un verre de lait et d'un carré de chocolat, le goûter sera top :-)

Bonne dégustation et Bonne journée

Je vous invite à visiter ma page gourmande Facebook (photos inédites et pleins d'idées)

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Lapinous Mutants Coco

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