Crêpes soufflées de Maria

Publié le par Brigitte Berteau

Crêpes soufflées de Maria

J'ai découvert ces mini crêpes soufflées grâce à Maria, membre de mon groupe Facebook "On s'éclate dans la cuisine" .

A mon tour, j'ai eu envie de les tester.

Tout simple, tout facile, rapide à préparer mais tout aussi rapide à déguster.

Un vrai succès ici à la maison....Merci Maria ;-)

Ingrédients :

  • 25 cl de lait
  • 2 œufs
  • 125 g de farine ...
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • framboises,

Préparation :

  • Mélanger les œufs avec le sucre, ajouter le lait puis la farine et la pincée de sel.
  • Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
  • Verser la préparation dans des petits moules à tartelettes
  • Répartir des framboises dans les empreintes .
  • Faire cuire pendant 15/17 minutes (la pâte doit commencer à dorer).
  • Les crêpes vont gonfler à la cuisson et se soulever
  • Démouler délicatement.
  • Servir tièdes légèrement saupoudrées de sucre glace.

Alors là, je ne sis pas ce qu'il s'est passé, tout est partie rapidement....Trop trop bon

A vous de tester ;-)

Bonne dégustation et bonne journée...

Crêpes soufflées de Maria

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laura 09/02/2016 16:53

je ne connaissais pas ! à tester :-)