Buche fruits rouge et insert chocolat

Publié le par Brigitte Berteau

Buche fruits rouge et insert chocolat

Bonjour,

Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose cette buche fruits rouge et insert chocolat:

  • Mousse fruits rouge et miel fleur des champs (recette Chef P. Hermé)
  • Insert mousse chocolat (recette Chef Ch.Michalak)
  • Nappage selon recette du chef Ch Felder

Cette bûche est sans sucre ajouté. Le miel vient adoucir l'acidité des fruits rouges. L'insert apporte une douceur supplémentaire au tout.

Buche fruits rouge et insert chocolat
Buche fruits rouge et insert chocolat
Buche fruits rouge et insert chocolatBuche fruits rouge et insert chocolat
Buche fruits rouge et insert chocolat
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