crème glacé à la fraise en habit de fête et sculpture en sucre

Publié le par Brigitte Berteau

crème glacé à la fraise en habit de fête et sculpture en sucre

Bonjour,

Faire des dômes, des nids en sucre effilé, j'ai l'habitude... ;-)

Mais, aujourd'hui, j'ai tenté le sucre étiré et voilà ce que j'ai pu obtenir.

L'habit de la crème glacé est en sucre effilé, et la sculpture, à côté, est en sucre étiré. Moi je suis assez fière du résultat :-) pour une première fois. Ma sculpture me plaît bien, dommage que je ne puisse la conserver trop longtemps :-( Le sucre est suceptible ;-) et capricieux selon le temps...

Bon, j'attends vos commentaires, vos suggestions, vos photos.....comme d'hab. ;-)

Bonne journée et cuisinement vôtre

crème glacé à la fraise en habit de fête et sculpture en sucre
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On ne peut plus arrêter mon hoooomme quand il photographie quelque chose qui lui plaît :-)

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